Почему внутри свёклы и моркови образуется дуплистость? Кто виноват?

Свёклу и морковь можно отнести к беспроблемным культурам, за которыми не требуется особый уход. Но бывает так, что овощи растут хорошо, но когда их разрезаешь, внутри обнаруживается пустота. Характерная особенность таких плодов — они сухие и безвкусные.

Данному явлению есть три объяснения. Первое: растения росли в тяжёлой почве. Но в этом случае морковь начнёт ещё и ветвиться. Вторая и основная причина — это сами огородники, которые «закормили» корнеплоды минеральными удобрениями.

Существует ещё одна причина, из-за которой у корнеплодов может появиться дуплистость. Это нехватка бора в почве, которая сразу отразится на урожае, особенно сильно это сказывается на семенах. Бор влияет как на белковый, так и на углеводный обмен, при его дефиците огородные культуры плохо цветут и завязывают плоды.