Морковь в грунте начала зеленеть: опытные огородники назвали причину

Это совсем не особенность сорта

Начинающие огородники часто сталкиваются с необычным явлением — когда морковь прямо на грядке окрашивается не в привычный для всех оранжевый цвет, а в зеленоватый оттенок. Изменение цветовой гаммы происходит на той части, что выступает над землёй вместе с ботвой.

Морковь в грунте начала зеленеть: опытные огородники назвали причину
Морковка с зеленым оттенком

Многие дачники ошибочно начинают полагать, что такой цвет — это характерная особенность сорта. На самом деле это не так. Зелёный оттенок на корнеплоде появляется только в том случае, когда в овоще переизбыток соланина — вещества, совсем не полезного для растения.

Соланин — ядовитый гликоалкалоид, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых и содержится во всех их частях.

Так происходит из-за того, что верхняя часть моркови становится открытой и оказывается под постоянным воздействием солнечных лучей. Происходит это в основном во время поливов, когда грунт потихоньку смывается, оголяя овощ.

Кроме того, растение растёт, и может само вылезать из грунта, а это означает, что его нужно регулярно присыпать. Если вы заметили, что морковь слишком сильно торчит из земли, окучьте её.

Иван Крапива
Иван Крапива Начал изучать земледелие после приобретения собственного
Похожие статьи