Что делать с гнилыми яблоками и грушами на даче

Перед каждым сезоном дачники задаются вопросом: что делать с урожаем, который не удалось сохранить? Столкнулись с такой проблемой? Не спешите выбрасывать подпорченные плоды. Даже лежалые и тронутые гнилью яблоки, груши и сливы можно с пользой использовать на участке, превратив их в бесплатное удобрение.

Сначала отсортируйте урожай. Те плоды, которые просто упали с дерева, но остались крепкими и здоровыми, можно смело пускать в переработку. Из них варят варенье, делают мармелад, сушат или используют как начинку для выпечки.

Экземпляры с небольшими дефектами и следами гниения, но без явных признаков болезней, тоже не пропадут. Они сгодятся на корм домашней птице или скоту.

Самая большая головная боль дачника — гнилые и заражённые плоды. В отличие от хорошей и слегка подпорченной падалицы, их не используют в пищу и не дают скоту. Вариантов полезного использования несколько, и каждый подойдёт для конкретных задач на участке.

Как правильно закомпостировать гнилые яблоки и груши

Самый простой способ — отправить гнилые плоды в компостную кучу. Но это не так просто, как может показаться. Гниль — источник болезнетворных бактерий и спор грибков, поэтому обычное компостирование не подойдёт. Если просто закопать больные фрукты, вы рискуете через пару лет разнести инфекцию по всему огороду.

Вот два правила, которые сделают компост из падалицы безопасным.

• Выждите три года. Если заложить плоды в компост как обычно, без специальной обработки, то использовать перегной как удобрение можно будет только спустя 3 года. За это время болезнетворные микроорганизмы в куче погибнут сами собой, и риск заражения участка сойдёт к минимуму.
  
• Используйте биопрепараты. Если ждать три года нет желания, а удобрение нужно уже на следующий сезон, применяйте другой метод. В тёплое время года раз в 1,5–2 недели добавляйте в компостную кучу специальные средства, например на основе триходермы (препарат «Глиокладин») либо сенной палочки («Алирин-Б», «Гамаир»). Биопрепараты подавляют патогенную флору и ускоряют разложение.
  

Есть и другая схема ускорения: при закладке гнилых фруктов в компост пролейте их раствором мочевины из расчёта 200 г удобрения на 10 л воды. Куча быстро разогреется, и споры болезнетворных грибов погибнут.

Строим тёплую грядку с заражёнными плодами

Если вы планируете заложить высокую или тёплую грядку, падалица как нельзя лучше подойдёт для её нижнего слоя. Так вы не только избавитесь от отходов, но и обеспечите грядку питанием на 2-3 года вперёд.

Действуйте в таком порядке.

1. На самое дно выкопанного короба или траншеи уложите крупные ветки и остатки после обрезки кустарников. Они будут выполнять роль дренажа.
   
2. Следующим слоем идёт падалица и другие органические отходы: ботва, трава, листва, очистки овощей.
   
3. Засыпьте органику слоем перегноя или готового компоста.
   
4. Сверху насыпьте плодородную почву.
   

Если в грядке очень много гнилых плодов, они могут сильно закислить грунт. Чтобы нейтрализовать кислотность, при закладке внесите мел или доломитовую муку: 200 г на каждый квадратный метр будущей грядки.

Закапываем падалицу в траншеи и делаем приствольные круги

Самый надёжный и быстрый способ обезвредить заражённые плоды — закопать их в землю на отдельной грядке. Почвенные микроорганизмы за зиму переработают органику, и к следующему сезону вы получите чистый, питательный грунт. Вот пошаговая инструкция.

1. Переберите падалицу, уберите откровенно больные, покрытые чёрной плесенью экземпляры.
   
2. Измельчите плоды лопатой. Чем мельче, тем быстрее они перегниют.
   
3. Выкопайте траншею глубиной 25-30 см и уложите на дно измельчённую массу.
   
4. Обильно посыпьте падалицу древесной золой, чтобы убрать лишнюю кислоту.
   
5. Пролейте траншею любым биопрепаратом («Фитоспорин-М», «Бактофит») из расчёта 1 столовая ложка на 1 кв. м.
   
6. Добавьте мочевину (25 г на 1 кв. м) и засыпьте всё землёй.
   

На следующий год такую грядку просто перекапывают. Она готова для посадки любых культур. Особенно от такой подкормки благодарны будут ваши плодовые деревья и ягодные кустарники. Внесите падалицу под них так: выкопайте круговую траншею по периметру приствольного круга и заложите её измельчёнными плодами. Корни получат доступ к питательным веществам постепенно, по мере разложения органики.