Пасынкование и прищипка: два приема, которые кардинально меняют судьбу вашего огорода

Хотите собрать с куста томатов ведро крупных плодов, а не охапку ботвы? Мечтаете превратить скромный стебель петунии в цветущий водопад? Тогда вам нужно освоить два главных приема: пасынкование и прищипку.

И то и другое подразумевает удаление частей растения. Однако цели у этих приемов разные, и путать их не стоит.

Пасынкование — это когда вы удаляете боковые побеги (пасынки), которые растут из пазух листьев. Так вы заставляете растение тратить силы не на зеленые джунгли, а на завязи и созревание плодов.

Прищипка (или пинцировка), наоборот, предполагает удаление верхушки побега, самой точки роста. Это нужно, чтобы разбудить спящие почки. В результате стебель начинает ветвиться, и куст становится пышным и густым.

1. Пасынкование: настраиваем растение на урожай

В дикой природе, например, на родине томатов в Южной Америке, пасынкованием никто не занимается. Там помидоры растут как многолетники и спокойно наращивают горы стеблей и листвы. Но в условиях короткого лета средней полосы такая роскошь нам не по карману.

Если не вмешаться, растение уйдет в ботву, а плоды вырастут мелкими и зелеными. Поэтому пасынкование — это способ заставить культуру работать на результат, который нужен нам.

• Томаты. Формировать кусты начинайте уже на стадии рассады. Первый раз осмотрите растения через пару недель после высадки в грунт, а потом повторяйте процедуру каждые 10–14 дней.
  

У высокорослых сортов (индетерминантных) обычно оставляют один стебель и удаляют все пасынки без жалости. У низкорослых (детерминантных) можно оставить 2–3 стебля.

• Перец. С перцем работаем немного иначе. Первым делом срываем коронный бутон. Это самый первый цветок, который появляется в развилке главного стебля. Он мешает кусту нормально развиваться.
  

До высоты 25–30 см убираем все боковые побеги и листья. По сути, оставляем голый ствол. На взрослом кусте оставляем 2–3 скелетные ветки, а слабые пасынки, которые растут внутрь, выщипываем.

• Виноград. Лозу тоже надо пасынковать. И здесь тоже работает правило «пенька»: молодые побеги второго порядка целиком выламывать нельзя. Иначе вы спровоцируете раннее пробуждение почек, которые должны были дать плоды только в следующем году. Обычно на пасынке оставляют 2–3 листа. Они будут кормить будущие грозди.
  

2. Прищипка: заставляем куст ветвиться

Если пасынкование нужно для урожая, то прищипка — для красоты и пышности. Отщипнув макушку центрального стебля, мы даем команду: расти вверх больше нельзя, нужно разрастаться вширь.

• Петуния и ампельные цветы. Классика жанра — формирование из петунии пышного шара. Первый раз прищипываем рассаду, когда она вымахает до 5–7 см и обзаведется 4–5 настоящими листьями. Для этого просто отщипываем верхушку ногтями или маленькими ножницами.
  

Через месяц повторяем процедуру. К этому моменту прищипываем уже отросшие боковые побеги.

• Овощи для зелени. Возьмем базилик. Если его не прищипнуть, он выбросит пару соцветий и на этом всё. Но если вы хотите всё лето собирать пучки ароматной зелени, прищипните верхушку над 5–6 листом. Тогда куст начнет активно ветвиться.
  

* У огурцов прищипка главного стебля нужна, чтобы пошли в рост боковые плети. На них обычно больше женских цветков.

• Томаты в конце сезона. В августе, чтобы завязавшиеся плоды точно успели вызреть до холодов, у высокорослых помидоров прищипывают верхушку. Над последней цветочной кистью оставляем 2–3 листа, а всё, что выше, безжалостно удаляем. Благодаря этому рост останавливается, и все питание уходит в плоды.
  

3. Главные правила зеленой хирургии

Что бы вы ни делали (выламывали пасынки или прищипывали макушки), помните: это всегда микротравма для растения. Чтобы она зажила без проблем, соблюдайте простые правила гигиены.

• Чистота — залог здоровья. Работайте чистыми руками или берите острый и продезинфицированный инструмент. Протирайте лезвие секатора спиртом или марганцовкой после каждого куста. Тогда вы не перенесете заразу с одного растения на другое.
  
• Выбираем правильную погоду. Занимайтесь этим в сухое и солнечное утро. За день ранка подсохнет, и грибкам с бактериями будет сложнее в нее пробраться. После дождя или полива лучше ничего не трогать.
  
• Первая помощь. Крупные срезы хорошо бы продезинфицировать.
  

Можно использовать биофунгициды — они защитят от болезней. Есть и старый добрый способ: присыпать ранку древесной золой или толченым активированным углем. Так она заживет быстрее, и инфекция не попадет.

Пасынкование и прищипка — это не просто механическое удаление лишних веток. Это умное управление ресурсами вашего сада. Делайте всё с умом, и растения отблагодарят вас здоровым видом и отличным урожаем.