Продвинутые покупатели выбирают домой яйца только так: запомните эти два простых приема

375 1 мин
Всегда обращайте внимание не на размер, а на маркировку, если хотите получить по-настоящему натуральный продукт

Часто мы берем самые крупные и красивые яйца, думая, что они лучшие. Но опыт показывает, что размер — далеко не главный показатель качества и натуральности.

Продвинутые покупатели выбирают домой яйца только так: запомните эти два простых приема

Крупные яйца (категории С0 и С1) чаще несут уже взрослые куры, чей рацион может включать добавки для продуктивности. А вот яйца помельче — С2 и С3 — это обычно продукт от молодых, здоровых несушек, которых реже стимулируют. Они хоть и меньше, но часто вкуснее и естественнее.

Если видите маркировку «Д» (деревенские) — это отличный выбор, но в магазинах они редкость. Ищите их на рынках. А самый простой домашний тест на свежесть: опустите яйцо в стакан с холодной водой. Свежее тут же утонет, а старое будет плавать на поверхности — его брать не стоит.

Главный секрет — читать штамп на скорлупе. И помните: небольшие яйца от молодых кур (С2, С3) почти всегда выигрывают у гигантских экземпляров по балансу пользы, вкуса и цены.

Анастасия Полякова
Анастасия Полякова
По теме

Простая хитрость с кипятком даст губке для посуды вторую жизнь: после такой обработки у микробов не будет ни одного шанса

22 декабря

Как очистить душевую лейку от известкового налета: три копеечных способа вернут сантехнике бывалый блеск

24 декабря

Зачем перед тем, как налить кипяток в стакан нужно опустить ложку: хитрый трюк, о котором многие не знают

30 декабря

Зачем обычный сахар используют в качестве подкормки: сладкий секрет из кухонного шкафа для растения

19 декабря
Похожие статьи
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.