Томатная паста сможет храниться теперь полгода: хитроумный трюк о котором вы точно не слышали

141 1 мин
Открытая банка томатной пасты покрывается плесенью уже через несколько суток

Открытая банка томатной пасты — вечная головная боль: сверху темнеет, может заплесневеть, а выбросить жалко. Этот лайфхак раз и навсегда решает проблему, превращая пасту в удобные замороженные «монетки».

Отрежьте полосу пергамента для выпечки (шириной ~10 см). Чайной ложкой выложите на неё порции пасты (примерно по 1 ст.л.) с интервалом. Накройте второй полосой бумаги и слегка прижмите, чтобы «лепёшки» расплющились. Теперь аккуратно, не смещая порции, сверните полосу в неплотный рулон. Лучше всего хранить этот рулетик в обычном пакете-зиппере. Когда нужно, отламывайте от замороженного рулета 1-2 «таблетки» прямо в кастрюлю — они моментально тают в горячем блюде!

Очень важный момент: для хранение необходимо использовать именно пергамент (а не пищевую плёнку). Он не даёт порциям смерзнуться в монолит и защищает от лишней влаги и запахов морозилки. Пакеты от печенья тоже подойдут, если они чистые и сухие.

Стоит отметить, что данный способ можно смело назвать чемпион среди других методов: паста не теряет вкус и цвет до 6 месяцев, а место в морозилке занимает минимальное.

Анастасия Полякова
Анастасия Полякова
По теме

Зачем перед тем, как налить кипяток в стакан нужно опустить ложку: хитрый трюк, о котором многие не знают

30 декабря

Как ускорить подъем теста в два раза быстрее: хитрый трюк с грелкой из далёкого СССР

28 ноября

Лимонные ванночки для ногтей — разрекламированный трюк который не работает

24 ноября

Почему специи нужно прогревать на сухой сковороде: хитрый трюк способный в разы усилить аромат

27 ноября
Похожие статьи
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.