Многие хозяйки не раз сталкивались с ситуацией, когда после неудачной готовки на дне кастрюли образовывался черный, пригоревший налет. Начать оттирать его жесткой щеткой — значит испортить посуду, а магазинные гели часто пахнут и оставляют разводы. Но оказывается обыкновенная соль способна идеально решить данную проблему. К тому же, это полностью экологичное и всегда доступное решение, которое работает на физическом и химическом уровне.
Суть метода проста: насыпьте на дно пригоревшей посуды слой обычной поваренной соли толщиной около 0,5 см. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала загрязнение. Поставьте на плиту и прокипятите раствор на медленном огне 10-15 минут. Оставьте остывать прямо в кастрюле. Теперь нагар легко отойдет под мягкой губкой.
ВниманиеСоль здесь работает тремя способами: ее кристаллы служат мягким абразивом, она абсорбирует жир, а при кипячении создается высокотемпературная среда, которая «распаривает» и ослабляет связи пригоревших частиц с металлом или эмалью.
Для эмалированных и антипригарных покрытий этот метод — спасение! Он не царапает поверхность. Если нагар сильный, добавьте в кипящий раствор 1-2 ст.л. пищевой соды для усиления щелочной реакции. А для стойких жировых пятен после кипячения с солью попробуйте протереть дно бумажной салфеткой, смоченной в столовом уксусе — остатки жира растворятся без следа.
После чистки просто промойте кастрюлю с обычным средством для мытья посуды. Никакого едкого запаха, вредных паров или царапин. Метод идеален для глубоких сковородок и кастрюль, где сложно отмыть уголки.
