Обрезаем виноград осенью: 4 шага до сладких гроздей

Представьте: вы перезимовали, ждете не дождетесь, когда виноградная лоза оживет и даст новые гроздья. Но вместо буйной зелени и сладких ягод вы видите слабые, тонкие побеги и скудный урожай. Это не вина погоды или вредителей, а результат одной осенней процедуры, проведенной «на глаз». Превратите обрезку винограда из рискованного мероприятия в надежный инструмент для получения богатого урожая.

Осень — время для «генеральной» обрезки. Дождитесь полного естественного листопада и после этого выдержите паузу в 15–20 дней. За это время питательные вещества из листьев окончательно перейдут в корни и многолетнюю древесину.

Лучше всего работать в сухие дни, когда температура держится в районе +5°C. Если резать раньше, при тепле, из срезов весной начнет активно течь сок («плач» лозы), что сильно ослабит растение.

Если же затянуть до заморозков ниже -3°C, лоза станет хрупкой, и вместо аккуратного среза вы получите рваную рану. По регионам сроки различаются: на юге обрезку проводят в конце октября или даже в ноябре, в средней полосе нужно успеть до середины октября, а в Сибири и на Урале обрезку делают в конце сентября. Весь процесс займет не больше часа на куст, но подготовка важна не меньше самой обрезки. Вам понадобятся:

• Острый секатор с храповым механизмом для толстых веток.
  
• Садовая пила или сучкорез для удаления старых, толстых рукавов (если требуется омоложение куста).
  
• Спирт или антисептик для протирания лезвий после каждого куста, чтобы не переносить инфекции.
  
• Садовый вар или специальная замазка для обработки крупных ран.
  

Как обрезать виноград пошагово?

Когда инструменты готовы, а погода стоит сухая и прохладная (+5…-2°C), пора браться за работу. Шаг 1. Удаляем все лишнее (санитарная обрезка). Сначала снимите лозы со шпалеры. Внимательно осмотрите куст и безжалостно вырежьте секатором:

• Все побеги, которые на ощупь влажные и холодные, не вызрели.
  
• Тонкие, искривленные и сломанные ветки.
  
• Больные или засохшие части куста.
  
• Побеги, растущие внутрь куста или вниз, только загущают крону.
  

Шаг 2. Формируем будущий урожай (формирующая обрезка). На этом этапе не жалейте лишнее. Ваша задача: оставить только здоровые, вызревшие лозы. Как их отличить? Они должны быть толщиной с карандаш (7–10 мм), ровного коричневого цвета и издавать легкий хруст при сгибании. Для новичка проще всего освоить метод плодового звена. Он работает так:

1. Выберите две сильные, вызревшие лозы, растущие рядом.
   
2. Нижнюю лозу (сучок замещения) обрежьте коротко, оставив 2–4 почки.
   
3. Верхнюю лозу (плодовая стрелка) обрежьте длиннее, оставив 6–12 почек (в зависимости от сорта).
   

В итоге на одном рукаве у вас будет одно звено. В зависимости от силы куста, оставьте на нем от 40 до 60 почек суммарно. Это оптимальная нагрузка для взрослого растения.

Шаг 3. Делаем технически правильный срез. Неправильный наклон и направление среза приводят к гибели целых рукавов. Всегда держите секатор так, чтобы его нож находился со стороны части растения, которую вы оставляете. Это позволит сделать срез идеально гладким. Сам срез делайте под небольшим углом, на расстоянии 2–3 см выше почки (глазка). И самое важное: срезайте ветку так, чтобы «пенек» не оставался, иначе он станет источником гнили.

Шаг 4. Обрабатываем раны. Все срезы диаметром больше 0,5–1 см сразу же замазывайте садовым варом. Это предотвратит «плач» лозы весной и защитит куст от инфекций. Для совсем мелких срезов это необязательно: они затянутся сами.

Обрезать куст недостаточно. Его нужно правильно подготовить к холодам. Сразу после обрезки опрыскайте лозу и землю вокруг 3-процентным раствором железного купороса. Это мощная профилактика против грибковых заболеваний и мха.

Затем свяжите оставленные лозы в рыхлый пучок. Аккуратно пригните их к земле и зафиксируйте в таком положении металлическими скобами или деревянными рогатками. Делайте это в сухой солнечный день, когда лозы наиболее гибкие.

Правильно обрезанный и укрытый виноград прощает многое: ошибки в поливе, неидеальную почву, жаркое лето. Но осенняя халатность приводит к тому, что все усилия весной и летом оказываются напрасны. Уделите кусту час времени сейчас, и на следующий год он отблагодарит вас крупными, сладкими и сочными гроздьями.