Как подготовить георгины к зиме и сохранить без гнили

Многие цветоводы боятся, что георгины пропадут за зиму. Самые частые ошибки: положить клубни в подвал как есть или, наоборот, пересушить их в тепле. Но зимнее хранение георгинов не требует высшего пилотажа. Достаточно набора понятных шагов, чтобы клубни остались твёрдыми и здоровыми до весны.

Ориентируйтесь на осенние заморозки. После первых ночных заморозков листья и стебли почернеют. Это сигнал. Через два-три дня пора приступать к выкопке, но до того, как земля основательно промерзнет. Тянуть дольше недели не стоит. Повторные заморозки могут повредить корневую шейку. Именно там находятся почки, которые прорастут весной.

Сроки зависят от региона:

• Средняя полоса и Подмосковье: середина октября.
  
• Северные области, Сибирь, Урал: вторая половина сентября.
  
• Южные регионы: конец октября и начало ноября.
  

Подготовка клубней — важнейший этап: без грамотной подготовки ни один способ хранения не сработает.

• Обрезка стеблей. Перед выкопкой секатором обрежьте стебли, оставив пеньки высотой от 10 до 15 см.
  
• Аккуратная выкопка. Отступите от куста на 25–30 см и осторожно подкопайте корневой ком вилами. Не тяните за стебли, иначе повредите корневую шейку. Придерживайте рукой остаток стебля, а вилами поднимайте ком.
  
• Сушка. Выкопанные клубни два-три дня просушите в сухом, проветриваемом месте при температуре около +15°C. За это время подсохнут мелкие корешки и затянутся возможные ранки.
  
• Очистка и осмотр. Аккуратно отряхните землю. При необходимости промойте клубни водой. Осмотрите: удалите поврежденные, подгнившие или слишком мелкие клубни, сломанные «проколотые» тоже не годятся.
  
• Обработка срезов. Срезы присыпьте толченым активированным углем, древесной золой или смажьте зеленкой.
  

Для хранения георгинов идеально подходит темное помещение со стабильной температурой от +3 до +7°C и влажностью от 60 до 70%. Но учтите: при температуре ниже +2°C клубни рискуют подмерзнуть. При более высокой (от +8 до +10°C и выше) они начнут прорастать раньше времени, истощая запасы. Влажность выше 70% провоцирует развитие гнили, а ниже 60% приводит к пересыханию и сморщиванию клубней. В идеале храните посадочный материал в отдельном месте, подальше от овощей и фруктов. Они выделяют влагу и могут стать источником грибка.

Метод выбирайте с учетом имеющихся условий. Сначала приведем классические способы для подвала или погреба, а затем альтернативные для городской квартиры.

Способ хранения в песке: укладывайте подготовленные клубни в ящики или ведра почками вверх. Засыпайте сухим песком слоем от 5 до 7 см выше корневищ, накрывайте мешковиной для сохранения стабильной влажности. Песок в процессе хранения не увлажняйте. Этот способ считается самым простым и дешевым.

Способ хранения в опилках или стружке: берите крупные опилки или стружку. Мелкие будут вытягивать из клубней слишком много влаги. Перед закладкой опилки можно продезинфицировать, опрыскав раствором медного купороса (10 г на 1 л воды). Субстрат должен быть слегка влажным, но не мокрым. Затем действуйте по аналогии с песком. Укладывайте клубни в контейнер рядами, пересыпайте опилками, храните в прохладном месте.

Способ хранения в торфе: верховой торф хорошо впитывает лишнюю влагу. Клубни переслаивают торфом в ящиках или плотных полиэтиленовых пакетах. Если храните в пакете без отверстий, туго завяжите его, чтобы создать внутри стабильный микроклимат. Это один из немногих методов, который позволяет хранить клубни прямо в квартире, но в стабильно прохладном месте, вдали от батарей.

Парафинирование выручает, когда своего подвала нет, а держать клубни приходится в тепле квартиры. Для этого:

• Разделите промытые и просушенные крупные корнеклубни на деленки так, чтобы на каждой оставалась минимум одна почка (глазок).
  
• Растопите на водяной бане парафин (подойдут обычные свечи без красителей или чистый парафин из аптеки). Температура расплава должна быть от 70 до 80°C.
  
• Быстро опустите деленку в парафин сначала одной стороной на одну-две секунды, затем другой. Достаньте и дайте стечь.
  
• Тонкая пленка парафина полностью изолирует клубень от внешней среды. Клубень не будет ни пересыхать, ни гнить, на нем не разовьются патогены.
  

В таком виде клубни складывают в картонные коробки и убирают в самое прохладное место квартиры (возле балконной двери или в холодной кладовке). Весной парафин счищать не нужно. Ростки легко его пробьют.

Способ хранения в пищевой пленке также подходит для хранения в бытовом холодильнике или на застекленной лоджии. Для этого:

• Подсушенные и обработанные от гнили клубни слегка присыпьте древесной золой.
  
• Каждый клубень плотно, в несколько слоев, оберните пищевой пленкой. В один сверток можно поместить и несколько клубней, но так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  
• Пленка создает парниковый эффект и предохраняет от потери влаги, а прозрачный материал позволяет следить за состоянием, не разворачивая клубни.
  

Храните такие свертки в прохладном месте без резких перепадов температур. Иначе на пленке образуется конденсат, что спровоцирует гниение.

Крупный вермикулит считается современным вариантом хранения. Он хорошо регулирует влажность, впитывая ее излишки и отдавая при необходимости. Клубни пересыпают вермикулитом в контейнере или плотном пакете. Важно соблюдать пропорцию: объем наполнителя должен быть примерно равен объему посадочного материала. Хранят емкости при температуре от +3 до +6°C, например, в утепленном гараже или подвале. Перлит для этих целей менее удобен: он хуже впитывает влагу и пылит.

Даже при соблюдении технологии могут возникнуть проблемы. Вот как их решить.

• Клубни сморщиваются и усыхают. Значит, в месте хранения слишком сухой воздух и высокая температура. Слегка опрыскайте клубни водой из пульверизатора или накройте емкость влажной мешковиной. Можно также обработать субстрат водой, но не переусердствуйте, чтобы не спровоцировать гниль.
  
• Появилась плесень или гниль. Это верный признак избытка влаги. Немедленно удалите пораженный клубень, а ранку на соседнем обработайте зеленкой или толченым углем. Субстрат (опилки, песок, торф) замените на свежий и сухой. Помещение проветрите.
  
• Клубни начали прорастать раньше срока. Температура хранения слишком высокая. Перенесите емкости в более холодное место (например, ближе к балконной двери). Если в квартире сделать это негде, укоротите проросшие ростки, оставив не более одного-двух сантиметров.
  

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить клубни георгинов твёрдыми и здоровыми до весны.