Пять сортов томатов для холодного лета: урожай до 12 кг

Прошлый сезон в средней полосе выдался холодным и пасмурным. Многие дачники остались без привычного урожая помидоров:

• Завязи опадали.
  
• Плоды не наливались.
  
• Болезни скосили кусты одну за другой.
  

Подстраховаться в таком климате помогает одно простое правило: выбирайте сорта, которые выдерживают:

• перепады температур,
  
• дефицит света,
  
• избыток влаги прямо на генетическом уровне.
  

Агрофирма «Аэлита» в прошлые холодные сезоны тестировала свою коллекцию томатов в реальных условиях Московской области. Часть сортов показала отличную устойчивость к непогоде и к основным грибковым заболеваниям:

• фитофторозу,
  
• серой гнили,
  
• бактериозу.
  

Вот пять вариантов, которые подходят для теплиц и открытого грунта, и для каждого сорта расскажем:

• когда сажать,
  
• как формировать,
  
• какой урожай собирать.
  

Подвесные корзины и балконные ящики подходят не для всех черри: смесь «Ампельный» включает сорта «Водопад» и «Дюймовочка», которые дают до 7–8 кг с квадратного метра. От всходов до первых плодов проходит 100–110 дней. В кисти завязывается по 15–20 томатов, каждый весит 15–20 г.

Для нормального развития корней минимальный объём земли на одно растение составляет 5 л. Комфортнее всего кустам в ёмкостях 7–8 л. Преимущество ампельных форм в том, что их не нужно пасынковать. Удаляйте только засохшие и пожелтевшие листья, чтобы куст не тратил силы на больную зелень. Для высокорослых сортов томатов обязательна опора. Без неё стебли ломаются под тяжестью плодов.

Среднеранний сорт «Сто пудов» созревает через 110–115 дней после всходов. Плоды крупные, 200–300 г, отдельные экземпляры вырастают до 500 г. Урожайность составляет около 10 кг с квадратного метра при выращивании в теплице.

Кусты высокорослые, их формируют в один или два стебля. Кисти обязательно подвязывать, иначе тяжёлые плоды обломят побеги. Сорт неприхотлив, но на регулярные подкормки отзывается значительным увеличением урожая и долгим плодоношением.

В плодах много сахаров, ликопина и бета-каротина. Их лучше есть свежими, для салатов и соков они идеальны. Кожица спелых томатов тонкая, но чистится легко, даже без ошпаривания. При этом помидоры долго лежат и не портятся.

«Амурский тигр»: почему полоски не исчезают в банке?

У этого среднераннего сорта необычный вид: розовые плоды покрыты зелёными полосками, которые сохраняются при консервировании. От всходов до созревания проходит 108–112 дней. Растения индетерминантные, вытягиваются до 1,5–2 м. В каждой кисти образуется 4–5 завязей.

Вес одного томата составляет 150–200 г, отдельные плоды набирают 300–400 г. Вкус кисло-сладкий, сбалансированный. Мякоть плотная и сочная, без водянистости. Урожайность достигает 11–12 кг с квадратного метра в теплице.

Сорт выращивают и в открытом грунте, и под плёнкой. Холодное дождливое лето 2017 года подтвердило его устойчивость к основным болезням паслёновых. Кисти нуждаются в подвязке, стебли тоже требуют опоры.

«Медовый гигант»: почему эти жёлтые помидоры такие сладкие?

Фаворит среди любителей жёлтых томатов. Среднеспелый сорт даёт урожай через 110–115 дней после всходов. Растения индетерминантные, высокорослые, поэтому их подвязывают и ставят подпорки. Это позволяет сформировать больше кистей с крупными плодами.

Средний вес помидора составляет 300–400 г, первые экземпляры могут быть крупнее. Мякоть мясистая, насыщенного медового цвета, на вкус слаще, чем у красных сортов. Урожайность составляет 7,5–8 кг с квадратного метра.

В этих томатах высокое содержание бета-каротина. Их можно есть людям с аллергией на красные овощи и фрукты. Плоды не трескаются, хорошо переносят перевозку и долго хранятся.

Сорт завязывается в любую погоду, причём и в открытом грунте, и в теплице, хотя под плёнкой урожайность выше. Плодоношение продолжается вплоть до заморозков.

Среднеспелый индетерминантный сорт «Дамский угодник» обладает высокой устойчивостью к болезням:

• фитофторозу,
  
• вирусу табачной мозаики,
  
• вертициллёзу,
  
• фузариозному увяданию,
  
• вершинной гнили.
  

Растения не заболели даже в условиях холодного дождливого лета 2017 года в Подмосковье и плодоносили до конца сентября.

Плоды крупные, 200–250 г, ярко-красные, с плотной кожицей. Мякоть сладкая, плотная, мясистая. Даже при резких перепадах влажности кожица не лопается. Урожайность под плёночными укрытиями составляет 10–12 кг с квадратного метра.

Томаты едят свежими, засаливают целиком и консервируют. При термической обработке они сохраняют форму и приятный вкус. То же касается и незрелых зелёных помидоров.

Выбирайте сорта, которые уже протестированы в плохую погоду. И не забывайте про опоры и подкормки. Без них даже самый устойчивый сорт не раскроет свой потенциал.