Начинающие огородники часто сталкиваются с необычным явлением — когда морковь прямо на грядке окрашивается не в привычный для всех оранжевый цвет, а в зеленоватый оттенок. Изменение цветовой гаммы происходит на той части, что выступает над землёй вместе с ботвой.
Многие дачники ошибочно начинают полагать, что такой цвет — это характерная особенность сорта. На самом деле это не так. Зелёный оттенок на корнеплоде появляется только в том случае, когда в овоще переизбыток соланина — вещества, совсем не полезного для растения.
Так происходит из-за того, что верхняя часть моркови становится открытой и оказывается под постоянным воздействием солнечных лучей. Происходит это в основном во время поливов, когда грунт потихоньку смывается, оголяя овощ.
Кроме того, растение растёт, и может само вылезать из грунта, а это означает, что его нужно регулярно присыпать. Если вы заметили, что морковь слишком сильно торчит из земли, окучьте её.
