Весна — время не только любоваться цветущим садом, но и заглядывать в его подземные владения. После зимы в погребе всегда сыровато, воздух застоявшийся, а по углам может притаиться плесень. Если сейчас как следует не прибраться, осенью можно распрощаться с частью урожая.
Рассказываем, как навести порядок грамотно, чтобы в хранилище было сухо, чисто и никакие вредители не пробрались к припасам. Но прежде чем браться за веник, нужно запомнить главное правило: погреб — это ловушка.
Проверка безопасности: как не угореть и не задохнуться
В погребе могут скапливаться газы без запаха. Это углекислый или природный газ, которые не чувствуешь носом. Существует простой тест на их наличие: если опущенная вниз свеча или спичка гаснет, туда заходить нельзя.
Чтобы обезопасить себя, сначала откройте все люки на сутки и хорошо проветрите помещение. Спускайтесь только с фонариком и обязательно предупредите кого-то наверху. Еще лучше подстраховаться с помощью веревки.
Если вы решите сушить погреб жаровней или обогревателем, делайте это с предельной осторожностью. В таком деле легко отравиться угаром или устроить короткое замыкание.
Шаг первый: освобождаем, чистим, сортируем
Начинать нужно с полного освобождения помещения. Выносим наружу всё подчистую: остатки картошки, банки с соленьями, пустые ящики. Банки со вздутыми крышками, мутным рассолом или плесенью стоит сразу отправить в утиль, не жалея. Даже пара подгнивших клубней, если их оставить, заразит спорами будущий урожай.
Все деревянные полки, поддоны и ящики отправляются на улицу. Их нужно вымыть, обработать и хорошенько просушить на солнце. Ультрафиолет убивает заразу лучше любой химии.
Пока дерево сохнет, в самом погребе следует сметаем весь мусор, паутину и песок. Обязательно прочистите вентиляцию: из нее тоже надо вытащить всё лишнее.
Как прогнать сырость: выбираем способ сушки
Если стены мокрые, а на полу лужи, значит, где-то есть течь или плохо работает вентиляция. Сушить погреб лучше в сухой, но не слишком жаркий день. Резкий перепад температур только навредит, потому что теплый воздух с улицы будет оседать холодной росой на стенах.
Если проветривание не помогает, нужно подключать тяжелую артиллерию. Для этого можно использовать разные методы:
- Тепловая пушка или мощный вентилятор.
- Старый дедовский способ — ведро с тлеющими углями. Угли опускают в погреб и меняют до полного просыхания. Заодно дым немного продезинфицирует помещение.
Чтобы влажность не возвращалась, расставьте по углам ведра или коробки с влагопоглотителями. Для этой цели отлично подходят:
- Соль.
- Древесный уголь.
- Силикагель.
- Негашеная известь (с ней нужно работать осторожно, так как она ядовита).
Знакомый фермер с Кубани каждую весну ставит в погребе старую бочку с углями от шашлыков. Говорит, они не только сушат, но и все запахи в себя тянут. Я проверил — реально работает: воздух свежий, даже когда овощи уже лежат.
Боремся с плесенью и микробами
Когда погреб просох, нужно счистить плесень жесткой щеткой. Стены и полки следует обработать антисептиком. Выбор средства зависит от материала поверхностей:
| Материал | Средство | Пропорции |
|---|---|---|
| Камень и бетон | Медный купорос | 500 г на ведро воды |
| Дерево | Медный купорос | 1 кг на ведро воды |
| Любые стены | Побелка известью с купоросом | 200 г купороса на 10 л извести |
Известь создает щелочную среду, в которой грибок не выживает. Это надежный способ защитить поверхности.
Если погреб стоит отдельно от дома, можно устроить тотальную дезинфекцию серной шашкой. Дым проникнет в каждую щель и уничтожит всё живое: плесень, жучков и мышей. Однако у этого метода есть важный минус: сера разъедает металл.
Поэтому банки и инструменты придется вынести, иначе они проржавеют. После поджога погреб закрывают на пару дней, а потом долго проветривают. В подвалах жилых домов серу применять нельзя, так как газ уйдет в комнаты. Там лучше использовать табачные шашки (они безопаснее, но слабее) или современные биопрепараты.
Ставим заслон мышам и крысам
Когда с чистотой и сухостью покончено, необходимо заделать все щели в полу и стенах. Используйте цемент, добавив в раствор битое стекло или куски металлической сетки. На вентиляционные отверстия обязательно натяните мелкую сетку. Пластик мыши прогрызут, а железо нет.
Если грызуны — ваша постоянная головная боль, поставьте ультразвуковой отпугиватель. Только направляйте его в сторону входа, так как ультразвук сквозь стены не проходит. Народные методы вроде золы по углам или еловых веток скорее успокаивают нервы, чем реально спасают от мышей.
Только пройдя все этапы (от проверки безопасности до заделки последней щели) можно считать погреб готовым к новому сезону. Не воспринимайте это как скучную повинность. Летом заглядывайте туда почаще и проветривайте. Тогда к осени хранилище встретит ваш урожай идеальной чистотой.
