Обычно мы рассуждаем так: либо красиво, либо полезно. Либо клумба, либо грядка. Но если подумать, уход за цветником и за овощами почти одинаков. Везде нужно полоть, поливать, подкармливать и обрезать. Так почему бы не совместить?
Цветы кормить не будут, а овощи будут. Значит, пора перестать делить участок на «парадную» и «рабочую» зоны. Всё, что мы сажаем для кухни, вполне может работать и на красоту.
Главный секрет декоративного огорода — не искать легких путей, а искать умные. Эстетика не должна отнимать силы, которые вы планировали потратить на отдых в гамаке. Достаточно просто выбрать подходящие сорта и чуть изменить геометрию посадок. Вот семь идей, как превратить скучные ряды овощей в картину.
Кружево и акварель: грядка из зелени и пряностей
Начнем с того, что есть у всех. Зелень может быть не просто зеленью, а главным украшением. Главное — не сажать её строчками. Высаживайте массивы или узоры. Кудрявая петрушка, ажурная ботва молодой моркови, бордовые жилки мангольда дают такую текстуру, что никакие цветы не нужны.
Помню, коллега специально дал луку-батуну пойти в стрелки. Соседи крутили пальцем у виска, пока не увидели эти огромные пушистые шары над грядкой. Смотрится как скульптура. Теперь и я оставляю пару луковиц для такого «букета».
Если хочется ярких красок, добавьте сорта с фиолетовым или пурпурным оттенком. Например, базилик «Ред Рубин», салат «Лолло Росса» или цветной шпинат. А многолетние луки вроде шнитта или слизуна зацветают одними из первых и задают тон всей грядке.
Цветы в роли охранников: растения-репелленты
Самый простой способ добавить красок в огород — посадить цветы, которые заодно защитят урожай. Бархатцы, календула, настурция, низкорослая лаванда не только радуют глаз. Они дезориентируют вредителей своими запахами. Сажайте их по краю грядки или в междурядьях.
Осенний фейерверк: капустный карнавал
Если хотите, чтобы огород радовал глаз до глубокой осени, сажайте капусту. И речь не только о модной декоративной брассике, похожей на гигантские розы. Савойская капуста с её пузырчатыми листьями, фиолетовая цветная, брокколи или кудрявая кале выглядят ничуть не хуже экзотических растений.
Присмотритесь к современным сортам декоративной капусты. В начале лета они скромницы. Но когда ударят холода, их палитра разгорается по-настоящему. Утренние заморозки им нипочем.
Скульптурная группа: высокие грядки
Даже если посадить самую обычную свеклу, но изменить форму грядки, эффект будет совсем другим. Высокие грядки в аккуратных коробах из дерева, металла или камня — это уже готовые архитектурные формы.
Их не надо глубоко перекапывать, за ними легко ухаживать. А бортики не дают сорнякам расползаться. Внутри такого короба можно выстраивать настоящие картины: низкорослые томаты черри с базиликом и кудрявой петрушкой.
ВниманиеОдин дизайнер как-то пошутил: «Хочешь, чтобы жена полюбила огород, сделай высокие грядки из лиственницы и засыпь дорожки белой галькой». Смешно, но правда работает. Красивая конструкция сама подталкивает ухаживать за посадками. И спине легче, и урожайность выше.
Как собрать всё в композицию
Чтобы грядка выглядела профессионально, держите в голове три простых правила.
- Ярусность. Высокое (кукурузу, подсолнухи, высокие томаты) сажаем на задний план или в центр, если грядка круглая.
- Повторяемость. Не тычьте по одному кустику всего подряд. Берите массивами, создавайте ритм. Чередуйте группы по три-пять растений одного вида.
- Дружба растений. Собирайте вместе те культуры, которым нужен одинаковый полив и уход.
Если подобрать растения по высоте, цвету листвы и срокам, огород перестанет быть просто кормушкой. Он станет местом, куда хочется выйти с чашкой кофе и просто постоять, разглядывая листья. А дополнительный бонус в виде защиты от вредителей сделает его ещё и образцом разумного хозяйства.
