Июльская посевная: как получить второй урожай редиса и других культур без ошибок

Многие дачники к середине лета ставят на огороде крест. Они считают, что если не посадил всё в мае или июне, то уже поздно. Однако опытные огородники знают: июль — это не конец, а самый разгар сезона.

В это время земля уже хорошо прогрета, а день длинный. Если правильно выбрать культуры, можно собрать второй урожай свежих овощей и зелени. Случится это как раз тогда, когда соседи начнут доставать из погреба прошлогодние банки.

Почему сейчас хорошее время для посадок?

Мы привыкли ждать весной, когда земля прогреется, чтобы семена взошли. В июле этой проблемы нет. Почва уже напитанная теплом, поэтому семена стартуют очень быстро. Всходы появляются чуть ли не на глазах.

Второй плюс заключается в том, что отступают вредители. Вспомните, как весной крестоцветная блошка за день съедала всю редиску. В июле ее активность спадает. Насекомым сейчас тоже жарко, поэтому у молодых ростков появляется шанс спокойно расти.

Наконец, если у вас освободилась грядка из-под раннего лука или чеснока, лучше сразу что-то на нее посадить. Это поможет избежать борьбы с сорняками осенью.

Правила летней посадки: как не загубить дело

Сеять в июле — не то же самое, что в мае. Жара вносит свои коррективы, и без хитростей урожая не видать.

Вода важнее всего. Поливать теперь придется каждый день. Почва не должна пересыхать. Особенно это касается редиса и салатов. Если пропустить полив, редис станет деревянным и горьким, а листья салата — жесткими.
Прячьте от солнца. Первую неделю молодые всходы нужно притенять. Можно накинуть легкий укрывной материал (вроде агроспана) или просто воткнуть рядом с грядкой ветки с листьями, чтобы создать тень.
Мульчируйте. Если засыпать грядку травой, соломой или компостом, вы убьете двух зайцев. Вода будет испаряться медленнее, а корни растений не перегреются.
Соблюдайте севооборот. Не сажайте родственников друг за другом. Если на грядке рос редис, не надо следом сеять капусту. Лучшие предшественники для июльских посадок — лук, чеснок, ранняя картошка и бобовые.

Бобовые (горох, фасоль) дружат с бактериями, которые живут на их корнях. Эти бактерии умеют добывать азот из воздуха и накапливать его в почве. Поэтому бобы не просто дают урожай, но и лечат землю, работая как природное удобрение.

Что сеем в июле: гид по культурам

1. Редис Это король быстрых урожаев. Многие сорта поспевают за 18-25 дней. Однако в июле есть главная проблема — длинный световой день, из-за которого редис может уйти в стрелку.

Поэтому нужно брать специальные сорта, которые к этому не склонны. Хорошо себя показывают Жара, 18 дней, Французский завтрак. Также подойдут гибриды Дабел F1, Черриэт F1 и сорт для непрерывного сбора Рамтоуш. Сейте семена не глубже 2 см и поливайте регулярно, но без фанатизма. Тогда редис будет сочным.

2. Дайкон Японская редька для июльской посадки создана самой природой. Когда сеешь ее в середине лета, дни уже идут на убыль. Дайкон это чувствует и не тратит силы на цветение. Вместо этого он растит большой и сочный корнеплод.

Сорта Дракон, Клык слона, Миноваси, Саша — то что надо. Тут важна почва: она должна быть мягкой и глубокой, примерно на 40 сантиметров. В тяжелой глине дайкон вырастет корявым. Если земля плотная, при посадке сыпьте в лунку песок с торфом.

Ко мне как-то пришел сосед расстроенный. Говорит, дайкон какой-то кривой вырос, как морковка-уродец, и жесткий. Оказалось, он просто ткнул семечко в глину. Пришлось показать ему метод бурава: ломом делаешь глубокую дыру, засыпаешь туда рыхлую землю и только потом сеешь. Теперь у него урожай — залюбуешься.

3. Листовые салаты и рукола Чтобы зелень была на столе постоянно, сейте салат каждые две недели.

Салат латук. Ищите сорта, которые не быстро стрелкуются. Например, маслянистый сорт Молодецкая сила или популярные Лолло Бионда и Лолло Росса. Салат легко переносит пересадку, поэтому лишние всходы можно рассадить.
Рукола. Она любит прохладу. В июльскую жару листья могут сильно горчить. Поэтому сажайте ее в полутени и лейте побольше. Попробуйте сорта Покер, Корсика, Рококо. Срывайте листья молодыми. Пока они нежные, у них приятный орехово-горчичный вкус.

4. Шпинат В шпинате много витаминов и железа, но жару он не переносит. В жару он сразу идет в стрелку. Для летнего посева берите специальные сорта: Крепыш, Матадор, Блюмсдельский, Мариска F1, Новозеландский. Они устойчивы к цветушности. Например, Крепыш созревает за 20-25 дней и совсем не горчит.

5. Бобовые: горох и овощные бобы Ранний горох (Альфа, Амброзия) и бобы (Велена, Русские черные) как раз успеют дать молодые лопатки к сентябрю. Есть еще один бонус. Когда соберете урожай, не выдергивайте кусты с корнем. Просто срежьте ботву, а корни оставьте в земле перегнивать. Так вы дополнительно удобрите грядку.

6. Капуста В июле отлично пойдут пекинская капуста и листовая капуста кале (кейл).

Пекинская капуста. Ее секрет в том, что сажать ее надо в конце июля. Это растение короткого дня. Посадите раньше — при длинном световом дне она вместо кочана выбросит цвет. Берите гибриды, устойчивые к стрелкованию: Ча-ча F1, Осенняя красавица F1, Капитоль F1 (поспевает за 58-65 дней).
Капуста кале (кейл). Это красивая и неприхотливая культура. Сорта Скарлетт или Синий карлик будут украшать грядку своими кудрявыми листьями до самых заморозков. Им не страшны даже небольшие минусовые температуры.

7. Свекла и мангольд Для июля берите раннеспелую свеклу. Крупной она не вырастет, но к осени даст аккуратные корнеплоды. Они будут сантиметров по 5-7, сладкие — как раз для салатов.

Попробуйте сорта Болтарди, Египетская плоская, Холодостойкая 19. Интересно, что свекла Болтарди при позднем посеве может храниться до 3-5 месяцев.

Мангольд — это листовая свекла, еще более быстрый вариант. Его листья и черешки можно будет срезать уже через месяц.

Семена свеклы устроены хитро: из одного шарика-соплодия вырастает сразу несколько ростков. Поэтому всходы нужно прорезывать. Но выдернутые «лишние» растения выбрасывать не обязательно. Их можно посадить на новое место — они отлично приживаются и дают урожай.

8. Укроп Если вам нужна ароматная зелень именно для засолки огурцов, июль — последний шанс посеять укроп. Ему нужно около полутора месяцев, чтобы нарастить пышные кустики. Посеянный в конце июля, он даст сочную зелень в сентябре. Эта зелень будет ароматнее весенней, потому что вырастет уже в прохладе.

Мастер-класс: как рассадить свеклу

Когда вы проредите свеклу, у вас останутся маленькие растеньица. Не спешите их выбрасывать. На освободившемся месте сделайте лунки через 25-30 см и хорошенько пролейте их водой.

У каждого сеянца оборвите большие листья, оставьте только пару маленьких в центре.
Аккуратно посадите корешок в лунку, заглубляя до самой макушки, откуда растут листья.
Обожмите землю вокруг и снова полейте.

Лучше это делать вечером или в пасмурный день. Чтобы солнце не спалило пересаженные растения, прикройте их на пару дней белым спанбондом. Такая рассада быстро приживется и к осени догонит ту, что росла на месте с самого начала.

Июль — это не финал огородного сезона. Это возможность продлить удовольствие от свежих овощей с грядки. Не давайте земле пустовать, сейте новое, экспериментируйте. Просто не забывайте поливать, выбирайте правильные сорта и не бойтесь пробовать. Удачи.