Многие дачники думают, что в июне на грядках делать уже нечего. Всё засажено, рассада на месте, осталось только ждать. Но опытные огородники знают: начало лета — это не финиш, а самый настоящий старт нового сезона.
Освободилась грядка из-под редиса, салата или лука? Отлично. Пустовать ей совсем не обязательно. Если подойти к делу с умом, до холодов вполне можно успеть собрать второй урожай. Главное — понять, чем летняя посадка отличается от весенней.
Как сажать в июне: готовимся к жаре
Весной земля только просыпается и полна влаги. В июне всё иначе. Почва прогрелась отлично, семена теплолюбивых культур взойдут быстро. Но есть и минус: верхний слой может пересохнуть в считаные дни.
Первое правило: если сажаете на место только что убранной культуры, не ленитесь восстановить почву. Компост или немного комплексного удобрения перед посадкой лишними не будут.
Второе правило касается воды. Весной мы влагу экономили, а летом её приходится добывать. Без регулярного полива семена в сухой земле просто пролежат и не взойдут, молодые ростки остановятся в развитии. Сохранить влагу и спасти корни от перегрева поможет мульча: солома, скошенная трава или старые опилки.
И не забывайте про севооборот. Если на грядке росла редиска, не сажайте туда снова родственную культуру (например, репу). Лучше посадите туда бобы или зелень. И ещё один важный момент: выбирайте для июньской посадки только скороспелые сорта, которые созревают за 30–90 дней.
Я часто вижу, как новички расстраиваются, глядя на пустые грядки в июне. Им кажется, что сезон потерян. А я в это время смотрю на чистую землю и понимаю: вот он, шанс. Моё правило простое: земля не должна пустовать. Ленивый огород — пустой огород.
Зелень всё лето: салат, шпинат и пряности
Зеленные культуры растут быстрее всех. Листовой салат, кресс-салат, рукола и шпинат можно сеять каждые 10–15 дней всё лето. Главное — выбирать для июня специальные «летние» сорта. На упаковке обычно пишут, что они устойчивы к цветушности и жаре. Такие растения меньше горчат и дольше остаются нежными даже в солнцепёк.
Салат Батавия (например, «Камелот»)
Салат Лолло Росса (сорт «Карминова»)
Шпинат «Боа F1» или «Матадор»
Рукола «Грация» и «Рококо»
* Базилик: зелёный «Геновезе» и фиолетовый «Рози»
Они легче переносят длинный световой день.
С укропом, петрушкой и кинзой история другая. У этих семян плотная оболочка, пропитанная эфирными маслами. В холодной весенней земле она растворяется долго. В тёплой июньской этот процесс идёт быстрее, но всё равно может пройти до двух недель, пока появятся всходы.
Хотите ускорить процесс? Залейте семена горячей водой (градусов 50–60), дайте остыть, а потом подержите во влажной среде ещё часов 12. Есть и более быстрый способ: замочите семена в водке на 10–15 минут. Спирт быстро смоет масляную плёнку. После этого обязательно промойте семена чистой водой.
Корнеплоды к осени: редис, свёкла и репа
Многие жалуются, что летний редис растёт жёстким, горьким и быстро уходит в стрелку. Всё дело в длинном световом дне. Редис любит короткий день. Если солнце светит больше 12–13 часов, растение не собирается растить вкусный корнеплод, а спешит дать семена. Но выход есть.
Первый вариант — выбрать сорта, которые не боятся цветушности. Например, «Стойкий» или «Французский завтрак». Второй вариант — маленькая хитрость. Сделайте над грядкой каркас и каждый день с 6–7 вечера до 7–8 утра накрывайте её тёмным агроволокном или плёнкой. Так вы сами сделаете день коротким. И не забывайте про полив: при таком подходе редис вырастет сочным и вкусным.
Столовую свёклу, если посеять её в июне, к осени получите крепкую, среднего размера. Такую, какая нужна для борща и заготовок. Берите скороспелые сорта, которые созревают за 80–100 дней: «Бордо 237», «Холодостойкая 19» или «Несравненная». Свёкла любит солнце и нейтральную почву. Если земля кислая, добавьте золы или доломитовой муки. Поливайте регулярно: от резких скачков «то сухо, то мокро» корнеплоды трескаются.
Однажды я решил проверить одну идею. Часть свёклы, которую выдернул при прореживании, выбросил. А другую часть, с самыми маленькими корешками, посадил заново на отдельную грядку. Перед этим я немного укоротил слишком длинные листья. И что вы думаете? Пересаженная свёкла быстро прижилась и к осени догнала своих «непересаженных» соседей. Теперь я так всегда делаю, если на грядке появляются пустые места.
Теплолюбивые: кабачки, огурцы и фасоль
Июнь — самое время сажать тыквенные и бобовые прямо в открытый грунт. Кабачки и огурцы, посеянные семенами в тёплую землю, часто обгоняют рассадных собратьев, которые пережили пересадку. Кабачки дадут первый урожай через 40–50 дней и будут кормить вас до конца августа. Огурцы ранних сортов, посеянные в начале июня, порадуют зеленцами в конце июля. Это произойдёт как раз тогда, когда весенние тепличные посадки начнут сдавать.
Для огурцов можно устроить настоящий конвейер. Весенняя теплица — для ранних. А июньская грядка в открытом грунте — для хрустящих огурчиков в августе и сентябре.
Чтобы семена проросли, земля должна прогреться хотя бы до +15–18°C, а воздух — до +20°C.
Для этих культур выбирайте самые солнечные и защищённые от ветра места.
Кабачкам нужно пространство: между растениями оставляйте не меньше 60–80 см, а между рядами — до полутора метров.
Огурцы можно сажать почаще, но потом формируйте плети, чтобы они не затеняли друг друга.
Спаржевая фасоль (стручковая) — тоже отличный выбор для июня. Она боится даже слабых заморозков, поэтому в начале лета её сажать — самое время. Первые нежные стручки появятся уже через 50–60 дней. Фасоль любит лёгкую, рыхлую землю. Если у вас тяжёлый суглинок, добавьте в лунку песка, чтобы корням было легче дышать.
Не бойтесь пробовать и заполнять освободившиеся грядки. Июньский посев — это отличный способ взять от земли по максимуму. А чтобы было не только сытно, но и красиво, посадите по краям грядок настурцию или календулу. Они и огород украсят, и пчёл привлекут, и своим запахом многих вредителей отпугнут.
