Когда наступают жаркие деньки, многие радуются солнцу и мечтают о пляже. Но для дачников жара — это сигнал тревоги. Пока остальные отдыхают, они следят за прогнозом погоды и состоянием грядок. Высокая температура становится серьезным испытанием для растений. Если вовремя не помочь, урожая можно не дождаться.
Понять, что растениям плохо, несложно. Вот главные признаки того, что посадки испытывают стресс от перегрева:
- Листья теряют упругость, становятся вялыми и обвисают.
- Стебли никнут и клонятся к земле.
- На листьях появляются сухие коричневые пятна. Это солнечные ожоги.
- Бутоны и завязи массово опадают, а новые перестают расти.
Самый опасный момент наступает, когда температура долго держится выше +30…+35°C. В такую жару пыльца у томатов и перцев становится бесплодной. Опыления не происходит, поэтому плоды просто не завязываются. Если ничего не делать, растения могут погибнуть.
Что делать с грядками в открытом грунте
Защитить посадки на улице можно только комплексно. Нужно одновременно охлаждать почву, прикрывать растения от палящего солнца и сохранять влагу.
Существует и способ на годы вперед. Речь о кулисных посадках. Посадите с юга от грядок кукурузу, подсолнечник или вьющуюся фасоль. Эти культуры сами отлично переносят жару и будут давать тень своим более нежным соседям.
Как правильно поливать в жару Полив в знойное время — это отдельная наука. Лить ледяную воду из скважины или шланга нельзя ни в коем случае, так как это вызовет шок у корней. Вода обязательно должна быть теплой, отстоянной в бочках. Поливать можно только рано утром (до 7–8 утра) или поздно вечером (после 7–8 вечера). Днем, особенно если лить воду на листья, можно спровоцировать ожоги: капли работают как линзы. К тому же толку от дневного полива нет — вода испарится, даже не добравшись до корней.
В жару есть два верных способа увлажнить почву. Первый — это полив строго под корень слабой струей, чтобы не размыть землю. Второй, идеальный вариант — капельный полив. В этом случае вода по капле уходит прямо к корням, почва всегда остается влажной, а сверху не образуется корка.
Роль мульчи в защите растений Мульчирование считается самым действенным способом сохранить влагу и спасти корни от перегрева. Если насыпать слой органики толщиной 5–8 см, температура почвы под ним будет на 5–10 градусов ниже, чем на открытом солнце. В ход идет всё: скошенная и слегка подвяленная трава, солома, компост, перепревшие опилки или хвоя.
Рыхление и сидераты Даже под мульчей землю иногда нужно рыхлить. А если мульчи нет, то после каждого полива или дождя на грядке образуется твердая корка. Корни под ней задыхаются. Поэтому корку надо аккуратно разбивать тяпкой, но неглубоко, чтобы не задеть корни.
Вместо мульчи можно использовать сидераты. Посейте в междурядьях горчицу, гречиху или фацелию. Они создадут живой ковер, затенят землю и не дадут влаге испаряться, а их корни разрыхлят почву. Однако этот способ требует предусмотрительности: сидераты надо сажать заранее, чтобы к приходу жары они уже подросли.
Как выжить в теплице: микроклимат под контролем
В теплице ситуация сложнее. Под поликарбонатом или пленкой в солнечный день температура легко поднимается до +45°C…+50°C. В таких условиях растения гибнут за считаные часы. Просто открыть дверь утром и закрыть вечером недостаточно. Теплицу нужно охлаждать по-настоящему.
Затеняем крышу и стены Самый быстрый и дешевый способ защитить теплицу — сделать ее непрозрачной. Для этого снаружи белят крышу и верхнюю часть стен мелом или известью. Разведите мел водой до состояния жидкой сметаны и опрыскайте теплицу. Не бойтесь, что состав попадет на растения: тонкий слой мела защитит их от ожогов, но солнечный свет для роста все равно пропустит. Если пройдут дожди, побелку придется обновлять.
Один мой знакомый садовод несколько лет подряд мучился с томатами в теплице. Они прямо «варились» на корню. А потом он просто побелил крышу. На следующий сезон урожай вырос в полтора раза, и помидоры перестали трескаться. Теперь для него побелка является таким же обязательным ритуалом, как и посадка рассады.
Вместо мела можно использовать специальные затеняющие сетки или спанбонд, натянув их снаружи на каркас. Существуют даже сетки с алюминиевым напылением, которые хорошо отражают ультрафиолет. Еще один вариант — посадить с южной стороны теплицы высокие лианы, такие как виноград или ипомея. Они дадут естественную тень.
Воздух и влажность В теплице обязательно должны быть форточки и сверху, и снизу, чтобы обеспечить сквозняк. В самую жару двери и форточки нужно открывать настежь. Если воздух все равно застаивается, поставьте внутрь обычный вентилятор: движение воздуха творит чудеса.
Чтобы снизить температуру, полезно опрыскивать из мелкого распылителя дорожки, стены и воздух внутри. Делать это лучше утром и вечером. Днем опрыскивать стоит не сами растения, а пространство рядом с ними.
Бочки с водой работают как термос Существует старый дедовский способ, который реально помогает. Поставьте в теплице большие емкости с водой. Лучше, если бочки будут темными и металлическими. Днем вода нагревается и забирает лишнее тепло себе. А ночью, когда холодает, она постепенно отдает это тепло обратно, сглаживая перепады температур.
К тому же вода испаряется, делая воздух влажнее. Это особенно нравится огурцам. Таким образом, бочки работают как аккумуляторы тепла и природные увлажнители.
Летняя жара — это не конец света, а просто время, когда за растениями нужно следить особенно тщательно. Действуйте комплексно: притеняйте, правильно поливайте, мульчируйте и проветривайте. Помогите своим посадкам пройти это испытание, и они обязательно отблагодарят вас хорошим урожаем.
