Огурец — король летнего салата и главная закуска на столе. Но чтобы вырастить хрустящий зеленец, придется повозиться. Листья желтеют, завязи сохнут, плоды горчат или растут кривыми. Знакомо? Давайте разбираться, почему так происходит и что делать в каждом случае, чтобы спасти урожай.
Июнь: закладываем основу
В июне огурцы активно растут. То, как вы проведете этот месяц, определит, будет ли у вас море огурцов в июле и августе. Главное сейчас — наладить полив, вовремя подкормить и защитить растения от болезней.
Поливать огурцы нужно регулярно и только теплой водой, нагретой на солнце до +22–25°C. Ледяная вода из скважины или колодца — настоящий стресс для корней, они могут загнить. В жару поливайте через день, чтобы почва промокла минимум на 10–15 см. Лейте аккуратно под корень: вода на листьях в солнечный день вызывает ожоги, а в пасмурный способствует развитию грибка.
В начале роста огурцам нужен азот, чтобы нарастить крепкие плети. Через 10–14 дней после высадки рассады подкормите их настоем коровяка (1:10) или крапивы (1:5). Но не переборщите: избыток азота тоже вреден.
Помню случай: знакомый дачник жаловался, что огурцы замерли и не растут. Приехал я к нему, посмотрел на грядку и сразу понял: поливает ледяной водой из скважины, да еще днем по листьям. Корни в стрессе, листья в ожогах. Растения не росли, а мучились. Объяснил, как правильно, он исправился — и урожай пошел. Вода для огурца не просто влага, а питание, и оно должно быть комнатной температуры.
Даже если огурцы выглядят здоровыми, не забывайте про профилактику. Обработайте их биопрепаратами вроде «Фитоспорина-М». Он подавит грибки в почве и на листьях и создаст надежный защитный барьер.
Что расскажут листья
Листья огурца — главный индикатор его самочувствия. Они сразу сигналят, если что-то не так. Научитесь понимать эти знаки.
- Дефицит калия. Если желтеют края листьев, появляется светлая кайма, а сами листья темнеют и загибаются куполом, огурцу не хватает калия.
- Дефицит магния. Когда желтизна расползается между жилками, начиная с нижних листьев, а сами жилки остаются зелеными, это магниевое голодание.
- Дефицит азота. Если листья бледнеют, становятся бледно-зелеными или желтыми, а побеги истончаются, пора подкармливать азотом.
Почему огурцы не растут, не цветут или «жируют»
Бывает, куст выглядит мощным: стебель толстый, листья огромные, темно-зеленые, а огурцов нет. Это «жирование». Причина в том, что растение перекормили азотом, а фосфора и калия не хватает. В такой ситуации куст жирует, гонит ботву и забывает о плодах. Что делать? Уберите азотные подкормки и дайте растению золу, сульфат калия с суперфосфатом.
Если куст, наоборот, чахлый, плохо растет и не цветет, возможны другие причины. К ним относятся слишком густые посадки, мало света, холод (ниже +15°C). В холоде пыльца становится стерильной, и завязи не образуются.
Если огурцы выросли кривыми или горькими
Обиднее всего, когда долгожданные огурчики уродились уродцами или горчат. Но и тут можно помочь.
- Кривые плоды. Если огурец похож на грушу (утолщен книзу), ему не хватает калия. Срочно подкормите золой или сульфатом калия. Если плод, наоборот, сужается к кончику, как морковка, нужен азот. Опрыскайте его раствором мочевины (1 ч. ложка на 10 л воды).
- Горечь. За горький вкус отвечает вещество кукурбитацин. Оно вырабатывается, когда растение испытывает стресс: при резких перепадах температуры, скудном или неравномерном поливе, под палящим солнцем.
Опадают завязи — тоже беда. Чаще всего причина в том, что растение просто не в силах выкормить все завязи, особенно у пучковых гибридов. Нормируйте урожай, удаляйте лишнее. Еще одна причина — нехватка бора. Опрыскайте цветущие огурцы борной кислотой (2–3 г на 10 л воды), и завязи будут держаться крепче.
Болезни и вредители: кто мешает урожаю
Из грибковых болезней чаще всего досаждают мучнистая роса (белый налет на листьях) и пероноспороз (желтые пятна с фиолетовым налетом снизу). Лечат их специальными фунгицидами. Но есть и коварный бактериоз — угловатые маслянистые пятна. Эта зараза быстро распространяется в сырую погоду и может уничтожить посадки за несколько дней.
Из вредителей самые опасные — паутинный клещ и тля. Клещ любит жару и сухость, он опутывает листья паутинкой. Тля высасывает соки из молодых побегов. Против них используйте инсектициды (например, «Актара») и акарициды (например, «Фитоверм»).
Правильный сорт — половина успеха
Многих проблем можно избежать еще при покупке семян. Внимательно читайте описание на упаковке.
| Ваша цель | Что искать на упаковке |
|---|---|
| Защита от болезней | Пометки об устойчивости, например: HR: Ccu (защита от кладоспориоза), IR: CMV (устойчивость к вирусу огуречной мозаики). |
| Посадка в открытый грунт | Указание на теневыносливость и холодостойкость гибрида. |
| Для салатов | Сорта с тонкой кожицей и сладким вкусом. |
| Для засолки | Плотные, бугорчатые огурцы с черными шипами. |
Выращивать огурцы — дело творческое. Это не просто «посадил и поливай», а ежедневный разговор с растениями. Наблюдайте, анализируйте, вовремя реагируйте на их сигналы. И тогда хороший урожай станет не случайностью, а закономерным итогом ваших трудов.
