Слива в наших садах дело привычное. Но часто бывает обидно: дерево цветет пышно, завязи полно, а плоды вырастают мелкими, кислыми или начинают болеть. Особенно досадно, когда покупаешь сорт, который обещает крупные плоды, а получаешь «горох».
Мы отобрали семь сортов, которым можно доверять. Они стабильно выдают результат именно в условиях средней полосы и Подмосковья. Главные критерии отбора: чтобы дерево не вымерзало, чтобы завязывало плоды в нашем климате и чтобы сливы были крупными (от 50 граммов и больше).
Первые сладкие: что поспевает в июле–августе
Садоводы всегда ждут первый урожай с особым нетерпением. Если хотите попробовать свои сливы уже в конце июля, сажайте ‘Кантемировку’. Дерево вырастает до 4 метров с раскидистой кроной. Плоды у него пурпурные, весом 50–60 граммов. Мякоть сочная, сладкая с легкой кислинкой. Сорт не боится морозов и устойчив к грибку.
Но есть важный нюанс: ‘Кантемировка’ самобесплодна. Ей обязательно нужен сосед-опылитель. Подойдут, например, ‘Яичная синяя’ или ‘Скороплодная’, которые цветут в те же сроки.
Был у меня знакомый садовод, который никак не мог понять, в чем дело. ‘Кантемировка’ у него цвела роскошно, а слив не было уже пятый год. Прихожу к нему, спрашиваю: «А кто у тебя из слив рядом растет?» Оказалось, одна-одинешенька на весь участок. Посадили мы пару ‘Яичных синих’ по соседству и через год проблема ушла. Без перекрестного опыления такие сорта просто красиво цветут, и все.
Следующий ранний сорт ‘Яичная синяя’. Созревает он к середине августа. Плоды вытянутые, темно-фиолетовые с сизым налетом, тоже до 60 граммов. Главная их фишка в медовом привкусе и плотной кожице, которая не лопается даже в дождливое лето. Дерево самоплодное и очень урожайное: можно собрать до 80 килограммов.
Но здесь нужно быть внимательным. Если урожай слишком большой, ветки могут начать ломаться, а сами сливы мельчают. В таком случае лишние завязи лучше удалять, чтобы разгрузить дерево.
Сентябрьские: крупные и лежкие
Большинство крупноплодных сортов для средней полосы поспевают в сентябре. Они хороши и для еды, и для заготовок.
- ‘Стартовая’. Этот сорт выделяется размером. Темно-синие плоды вытянутой формы тянут на 90–110 граммов! Снимать урожай можно в середине сентября. Дерево частично самоплодное, но для верности лучше подсадить к нему опылитель, тогда получите стабильные 70 килограммов. Тонкость в том, что ‘Стартовая’ цветет рано, в апреле. В Подмосковье цветки часто попадают под возвратные заморозки. Садоводам стоит либо защищать дерево (например, дождеванием), либо сажать его на самом теплом месте участка.
- ‘Синий дар’. Это находка для тех, кто бывает на даче наездами. Сорт неприхотливый, самоплодный и зимостойкий. Красно-лиловые плоды с восковым налетом, весом до 80 граммов, поспевают в начале сентября. Кожица плотная, поэтому сливы хорошо хранятся и переносят перевозку. Минус один: в сырые годы дерево может подхватить монилиоз, так что весенняя обработка обязательна.
- ‘Память Вавилова’. В середине сентября поспевает этот сорт. Дерево сильнорослое, с темно-фиолетовыми, чуть асимметричными плодами (70–80 г). Сорт ценят за то, что он стабильно дает урожай (до 65 кг) и редко болеет. Цветет он поздно, в мае. Поэтому заморозки ему не страшны: можно рассчитывать на урожай каждый год.
- ‘Ромен’. Завершает сентябрьскую линейку этот сорт. Округлые сине-бордовые сливы весом 50–70 граммов собирают с 15–20 сентября. ‘Ромен’ один из самых надежных: самоплодный, морозостойкий, засуху переносит спокойно. Плодоносить начинает чуть позже, на 5–6-й год. Зато потом выдает до 70 килограммов. Сливы универсальные: хоть в компот, хоть просто так есть.
Самый поздний: для тех, кто хочет продлить сезон
Если хочется растянуть удовольствие до октября, присмотритесь к ‘Евразии 21’. Это позднеспелый сорт. Урожай поспевает в конце августа и может спокойно висеть на ветках до сентября. Плоды яйцевидные, темно-фиолетовые, граммов по 50–60. Мякоть плотная, сладкая с кислинкой. Сорт частично самоплоден, устойчив к пятнистостям, но может болеть монилиозом. Морозостойкость и засухоустойчивость у него средние. Для северных районов Подмосковья место для посадки нужно выбирать особенно тщательно.
Шпаргалка по сортам
Чтобы было проще ориентироваться, вот основные данные в таблице.
| Название сорта | Когда созревает | Вес плода | Опыление | Урожай | На что обратить внимание |
|---|---|---|---|---|---|
| ‘Кантемировка’ | Конец июля | 50–60 г | Нужен опылитель | 40 кг | Очень ранняя, без соседа бесполезна |
| ‘Яичная синяя’ | Середина августа | 50–60 г | Самоплодная | 80 кг | Вкус медовый, ветки могут ломаться |
| ‘Стартовая’ | Середина сентября | 90–110 г | Частичная | 70 кг | Самые крупные, цветки боятся мороза |
| ‘Синий дар’ | Начало сентября | до 80 г | Самоплодная | 45 кг | Хорошо хранится, боится монилиоза |
| ‘Память Вавилова’ | Середина сентября | 70–80 г | Частичная | 65 кг | Поздно цветет, уходит от заморозков |
| ‘Ромен’ | Конец сентября | 50–70 г | Самоплодная | 70 кг | Неприхотливый, но ждать урожая дольше |
| ‘Евразия 21’ | Конец августа | 50–60 г | Частичная | 50 кг | Устойчив к пятнистостям, зимостойкость средняя |
Как вырастить крупные сливы: три простых правила
Выбрать хороший сорт это только начало. Чтобы плоды набрали заявленный вес, за деревом нужно ухаживать с умом.
- Нормировка урожая. Некоторые сорта, например ‘Яичная синяя’, склонны к перегрузу. Если завязей слишком много, дерево просто не в состоянии вытянуть все. Плоды мельчают, ветки трещат. В июне, когда завязи станут размером с лесной орех, часть из них нужно оборвать. Оставляйте будущие сливы на расстоянии 5–7 сантиметров друг от друга.
- Защита от монилиоза. Монилиальный ожог бич слив во влажном климате. Грибок проникает через цветок и губит ветви. Если не обрабатывать дерево, можно потерять не только урожай, но и всю сливу. Обязательно опрыскивайте деревья бордоской жидкостью или медьсодержащими препаратами до цветения (по «зеленому конусу») и сразу после.
- Подкормка и полив. Крупноплодные сливы любят калий. В июле–августе, когда наливаются плоды, забудьте про азот (от него идет ботва в ущерб урожаю). Подкармливайте дерево золой или сульфатом калия. Полив должен быть регулярным, но без фанатизма. Если заливать, плоды начнут трескаться.
Не останавливайтесь на одном сорте. Посадите два-три дерева с разными сроками созревания. Так вы будете есть свежие сливы несколько месяцев подряд и подстрахуете себя на случай, если один из сортов плохо отцветет из-за погоды.
