Зимой готовим рассаду: что сеять в январе и феврале — полный список цветов и овощей

Зима в самом разгаре, за окном метель, но мысли любого садовода уже крутятся вокруг грядок и клумб. Семена закуплены, схемы посадок начерчены, и руки буквально чешутся поскорее начать. И это правильно. Для некоторых растений опоздать с посевом сейчас — все равно что лишиться урожая или красивого цветения. Разбираемся, кому из «зеленых» нужен сверхранний старт и как не загубить дело на берегу.

Почему нельзя просто подождать до марта? Тут нужно знать три главные хитрости природы. Некоторым растениям требуется очень много времени для роста. Например, корневому сельдерею или эустоме от всходов до созревания нужно почти полгода (150–200 дней). Если посеять их в марте, урожай придется собирать уже под снег, а эустома может и вовсе не зацвести.

Бывают семена с очень плотной оболочкой, которым нужно больше времени, чтобы «проснуться». А некоторым многолетникам вроде лаванды или аквилегии обязательно нужно промерзнуть. В садоводстве это называется стратификацией, и без холода они просто не взойдут.

Но есть одна засада, про которую нельзя забывать Это свет. В январе и феврале день короткий, солнце стоит низко и светит тускло. Если вы решите сеять так рано, всем растениям без исключения понадобится досветка. Без нее рассада вытянется в бледные ниточки, поляжет и погибнет. Придется устанавливать фитолампы и светить по 12–14 часов в сутки. Если такой возможности нет, лучше отложите посев до середины марта и не мучайте растения.

Как не ошибиться со сроками? Есть простая формула Для начала прикиньте, когда вы обычно высаживаете рассаду в грунт. В средней полосе это конец мая — начало июня. Отнимите от этой даты возраст рассады, готовой к переезду, и прибавьте время на прорастание семян. Например, перец готов к высадке через 60–70 дней, а всходит он до двух недель. Значит, сеять его смело можно в конце февраля. А вот поздним баклажанам нужно наращиваться все 80 дней, поэтому их сеют уже в январе.

Так что доставайте свои тетрадки. Вот кому пора на посевной стол уже сейчас.

Январь: запускаем «долгоиграющие» культуры

Овощи:

• Лук-порей поздних сортов. Чтобы выросла толстая белая ножка, ему нужно почти 200 дней. Посеянный в январе, к весне он будет уже крепышом с хорошими корнями.
  
• Сельдерей корневой. Это чемпион по медлительности. Хотите крупный корень — сейте только в январе, иначе потом соберете только «хвостики».
  
• Перец (сладкий и острый) поздних сортов. Если вы охотитесь за толстостенными гигантами, не опаздывайте.
  
• Баклажаны поздних сортов. Им тоже нужно много времени, чтобы начать плодоносить.
  

Однолетние цветы: В нашем климате их часто выращивают как летники именно потому, что они очень долго раскачиваются.

• Эустома (лизиантус), она же «японская роза». От посева до первых бутонов проходит минимум 5 месяцев. Посеете в январе — зацветет уже в июне.
  
• Вербена гибридная, Гвоздика Шабо, Меконопсис Шелдона. Всем им нужен ранний старт для пышного цвета.
  
• Также в список января попадают: крестовник изящный, молочай многоцветковый, гелениум осенний, кальцеолярия морщинистая, колокольчик карпатский, гайлардия остистая, эхинацея пурпурная, катарантус.
  

Многолетники:

• Лаванда. Без холода никак. Проще всего посеять в контейнер, увлажнить, присыпать сверху снегом или поставить в холодильник на месяц-полтора, а потом переставить под лампу.
  
• Аквилегия (водосбор). Тоже требует стратификации холодом.
  
• Пеларгония зональная. Хотите получить к лету солидные кусты — сейте в январе. Но подсветка обязательна.
  
• Бегония. Ее семена похожи на пыль, и в первый месяц сеянцы растут так медленно, что кажется, будто они стоят на месте.
  

Февраль: старт для большинства

Овощи:

• Баклажаны и перцы (среднепоздние и поздние). Если в январе не успели, февраль — это последний поезд.
  
• Томаты среднепоздних и поздних сортов. Высокорослые «индеты» для теплиц лучше посеять в феврале, чтобы они успели отдать урожай до холодов.
  
• Земляника садовая. Возиться с семенами земляники — то еще удовольствие: они мелкие и всходят долго. Но если посеять в феврале, первые ягодки можно попробовать уже этим летом.
  
• Лук репчатый из семян (чернушка). Чтобы за один сезон вырастить из семян нормальные луковицы, сеять нужно в феврале.
  

Однолетние цветы:

• Дельфиниум гибридный (живокость). Тоже любит холод. Можно посеять и сразу отправить в холодильник на пару недель, а потом проращивать в тепле.
  
• Петуния. Наступает самое время для королевы балконов. Чем раньше посеешь, тем раньше зацветет. Но, как и в январе, без лампы в феврале все равно делать нечего.
  
• Львиный зев (антирринум), Лобелия эринус, Бальзамин садовый. У всех семена мелкие, и сначала они сидят на месте, набираясь сил.
  

Многолетники:

• Анютины глазки (виола). Посеянная в феврале, виола зацветет уже в конце мая и будет радовать все лето.
  
• Маргаритка, Примула садовая. При февральском посеве эти милые многолетники зацветут в первый же год.
  
• Гелиотроп перуанский, Люпин, Хризантема корейская. Им тоже нужен ранний старт, чтобы набрать силу.
  

Как видите, даже зимой можно заниматься любимым делом и закладывать основу для будущей красоты. Главное — делать это с головой: выбрать правильные растения, организовать им нормальный свет и не забыть про стратификацию, если она нужна. И тогда и урожай, и цветение вас обязательно порадуют.