Грядки не терпят пустоты. Собрали редиску или выкопали чеснок, и перед вами развилка. Можно оставить землю отдыхать, но тогда она быстро зарастет сорняками.
А можно подойти к делу иначе: заставить каждый клочок почвы работать. Например, получить второй урожай или заложить основу для рекордных сборов в следующем году. Речь не про круглогодичную каторгу на участке, а про пару хитростей, которые позволяют планировать всё заранее и без лишнего напряга.
Лето в разгаре (Июль — Август) — время второй волны
Июль и август — это не только ведра с клубникой и гигантские кабачки. Это еще и отличное окно для повторных посадок. Многие думают: после 15 июля сеять бесполезно, мол, поздно. Но если у вас освободилась грядка из-под ранней картошки, лука или зелени, не ждите весны.
Главное правило — севооборот. Нельзя сажать на то же место родственную культуру. Лук и чеснок — отличные предшественники для моркови со свеклой. А вот после капусты или редиса (они из одного семейства) снова сажать редиску нельзя: в земле накопятся болячки и вредители.
Что же реально посеять в июле-августе, чтобы успеть до холодов? Выбор приличный, особенно если брать скороспелые сорта. Вот несколько вариантов:
- Редис (сорта вроде «18 дней» или «Французский завтрак»).
- Дайкон, пекинская капуста, листовая горчица.
- Руккола, шпинат и укроп.
- Горох и кустовая фасоль (если посеять в начале июля).
У этих культур короткий срок созревания: через 3–5 недель будет свежая зелень.
Техника уплотненных и смешанных посадок
Даже если грядка занята, это не повод отказываться от новых посадок. Есть хороший прием — уплотненные или смешанные посевы. Высокорослые томаты, перцы или кукуруза прекрасно уживаются с быстрорастущей зеленью. Пока помидоры зреют, у их ног можно посеять салат, шпинат или редис.
Как это сделать? Удалите у томатов нижние листья, чтобы свет попадал на землю, прорыхлите почву и сейте семена. К тому моменту, когда помидорам понадобится максимум питания, зелень вы уже срежете. Так и место экономится, и почва защищена от пересыхания и сорняков.
Важно и правильное соседство. Некоторые растения умеют защищать друг друга от вредителей. Классические примеры:
- Морковь и лук (взаимно отпугивают морковную и луковую муху).
- Базилик и томаты (базилик делает вкус помидоров ярче и отпугивает насекомых).
А бархатцы с календулой по краям грядок — вообще настоящие санитары. Их фитонциды подавляют нематод и прочую почвенную заразу.
Помню, впервые решил подсадить базилик прямо в теплицу к томатам. Честно, особого чуда не ждал, просто хотелось, чтобы зелень всегда была под рукой. Но к осени заметил: кусты в том углу, где рос базилик, дольше оставались зелеными и меньше болели фитофторой. Совпадение? Может быть. Но теперь базилик у меня в теплице прописан на постоянной основе.
Июльские заботы — формирование урожая
В середине и конце лета плоды наливаются активнее всего. И тут в дело вступают пасынкование с прищипкой. Это не просто дань огородной моде, а необходимость, особенно для томатов.
Пасынкование — это когда удаляют боковые побеги из пазух листьев. Если этого не делать, куст превратится в зеленые джунгли с мелочью вместо плодов. Особенно важно это для высокорослых сортов. Их обычно ведут в один, максимум два стебля, а остальные пасынки выламывают, пока они маленькие, до 5–7 см.
Прищипка (или вершкование) — это когда удаляют верхушку главного стебля. Делают это в конце лета, чтобы растение перестало тянуться вверх и бросило все силы на созревание уже завязавшихся плодов. Над последней кистью оставляют пару листьев, остальное отрезают. Для регионов с коротким летом это критически важная процедура.
Осень — старт нового сезона
Убрали урожай, грядки пустеют — самое время для сидератов. Это растения, которые сажают не ради еды, а чтобы вылечить и накормить почву. Они глушат сорняки, защищают землю от выветривания и вымывания дождями, а главное — обогащают ее органикой и азотом.
Какой сидерат выбрать — зависит от задачи.
- Хотите оздоровить землю после картошки и прогнать проволочника? Сейте горчицу белую.
- У вас тяжелая глина? Озимая рожь или овес своей мощными корнями отлично разрыхлят грунт.
- Нужно накопить азот под капусту или тыкву? Берите бобовые: вику, люпин или горох.
- Фацелия вообще универсальна: после нее можно сажать что угодно.
Знакомый фермер сначала посмеивался над моими сидератами, мол, игрушки для дачников. А через пару лет, когда урожай на его полях без химии упал, а моя горчица с рожью творили с почвой чудеса, он приехал ко мне с блокнотом. Теперь вместе считаем выгоду. И цифры сходятся: грамотная сидерация позволяет сэкономить до трети бюджета на покупных удобрениях.
Сеять сидераты просто. Очистили грядку от ботвы, взрыхлили на 5–7 см, разбросали семена (горчицы надо 200–300 г на сотку, овса или ржи — под два кило) и заделали граблями. Если земля сухая, поливаете. Всходы полезут быстро. За пару недель до заморозков или ранней весной зеленую массу скашиваете и закапываете на 5–10 см в землю. Там она перепреет и превратится в отличное удобрение.
Жизнь вдали от дачи
А если урожай поспел, а жить на даче постоянно не получается? Жара без полива неделю может убить все труды. Выход есть, и необязательно тратиться на дорогой автополив.
Самый простой способ сохранить влагу — мульча. Слой скошенной травы, сена или просто газет вокруг растений творит чудеса. Земля под мульчей не перегревается, коркой не берется, и влага уходит в разы медленнее.
Для тепличных растений можно сделать капельный полив из пластиковых бутылок. Технология простая: отрезали дно, крышку неплотно закрутили и воткнули горлышком в землю рядом с кустом. Вода будет сочиться постепенно, несколько дней.
Для комнатных цветов и растений в кадках на веранде работает фитильный полив. Один конец синтетического шнура нужно опустить в банку с водой, стоящую выше горшка, а другой — прикопать в землю. Вода по принципу сообщающихся сосудов будет поступать к корням постоянно.
Ноябрь — работа на опережение (Подзимний посев)
Листва облетела, ударили первые заморозки — многие дачники вешают замок до весны. И зря. Ноябрь — отличное время для подзимнего посева. Это шанс получить свежую зелень и морковку на пару недель раньше соседей.
В чем смысл? Семена сеют не весной, а поздно осенью, когда почва уже прихвачена морозцем. За зиму они проходят естественную закалку, набухают, а ранней весной, как только сойдет снег, сразу трогаются в рост, используя всю талую влагу. Растения вырастают крепкими и меньше болеют.
Что можно сеять под зиму?
- Морковь (сорта «Нантская 4» или «Московская зимняя»).
- Свеклу («Подзимняя», «Холодостойкая»).
- Петрушку, укроп, салат, шпинат.
- Лук-чернушку и даже редис.
Главное правило: сеять только сухими семенами и в промерзшую землю. Грядки готовят заранее, в октябре: перекопали, внесли компост и золу, нарезали бороздки. В ноябре, когда температура уйдет в минус, вы просто раскладываете семена по этим бороздкам и засыпаете сухой землей или торфом, который заранее припасли в мешке.
