Представьте, что тянетесь не в магазин, а к своему подоконнику, чтобы сорвать хрустящий, сладкий стручок гороха. Это вполне реально в городской квартире. И дело не только в экологичности, а в особом удовольствии — наблюдать, как из маленького семечка вырастает целая лоза с урожаем.
Начнём с главного — посадки. Вам не понадобится ничего экзотического. Достаточно горшка глубиной сантиметров 30. Да, гороху нужно пространство для корней. Заполните его обычным, но рыхлым и плодородным грунтом. Сделайте пальцем ямки в сантиметр-полтора, бросьте в каждую по 2-3 горошины на расстоянии 5 см друг от друга и прикопайте.
Дальше — уход. Тут три кита: свет, вода и температура.
Горох обожает солнце. Ему нужно минимум 8 часов яркого света в день. Поставьте горшок на южное окно. Если день короткий или пасмурно — спасайте ситуацию фитолампой. Без этого стебли вытянутся, а урожая можно не дождаться.
С поливом важно не перестараться. Пока семена прорастают, земля должна быть влажной. Но взрослое растение поливайте только тогда, когда верхний слой почвы (пальца на два вглубь) полностью просох. Застой воды — верный путь к гниению.
Идеальная температура — от +15 до +22 °C. В прохладе он чувствует себя даже лучше. Если у вас холодный подоконник, просто подложите под горшок пенопласт или специальный коврик.
А теперь — самый важный момент. Не каждый сорт гороха согласится плодоносить в комнатных условиях. Вам нужны компактные, низкорослые виды. Высоким будет тесно, и они начнут цепляться за всё вокруг.
Вот несколько проверенных вариантов:
| Тип гороха | Название сорта | Особенность |
|---|---|---|
| Сахарный | Sugar Snap, Sugar Ann | Можно есть целые сочные стручки прямо с грядки |
| Снежный (стручковый) | Oregon Sugar Pod | Плоские, нежные стручки, тоже без лущения |
| Карликовый | Little Marvel | Низкорослый, классический лущильный горошек |
С сортом определились. Чем кормить? Удобрение должно быть сбалансированным. Ищите на упаковке формулу типа 5-5-5 или 10-10-10 (азот, фосфор, калий в равных долях). Можно взять и с упором на цветение и плоды — где фосфора и калия больше (например, 5-10-10). Из органики подойдёт рыбная эмульсия, разведённая по инструкции.
Когда главный стебель подрастёт до 15 см, прищипните ему макушку. Это не больно. Эта простая процедура заставит растение куститься, пуская боковые побеги, а значит, и стручков будет больше. Просто отщипните кончик пальцами.
Вот, собственно, и вся наука. Никакой магии. Выбираете низкий сорт, ставите на свет, поливаете без фанатизма и вовремя прищипываете. И тогда ваш подоконник превратится в мини-огород, который будет радовать вас свежей зеленью и хрустом даже среди зимы.
