Банановая кожура: 8 рабочих способов и 3 главные ошибки

Вы съели банан, а кожура отправилась в ведро. Знакомая картина? И зря. В этой шкурке скрывается почти готовое калийное удобрение, стимулятор цветения и даже средство от тли. И это не «бабушкин совет», а реальная химия: сухая масса банановой кожуры содержит 11,5% калия. Эту цифру подтвердили американские исследования. Впереди восемь рабочих способов применить её с пользой и три ошибки, которые всё испортят.

Любой способ начинается с мытья. Бананы для долгой транспортировки обрабатывают фунгицидами, например тиабендазолом, и покрывают воском. Тёплая вода с добавлением уксуса или лимонной кислоты удаляет большую часть этой химии. Наклейку снимайте обязательно: под ней тоже могут быть следы обработки.

Берите только спелые бананы, лучше с чёрными точками. В такой кожуре питательных веществ больше, чем в зелёной. Если шкурка уже подгнила или покрылась плесенью, её место только в мусорном ведре. Пользы от неё не будет.

Чем полезна кожура в огороде?

• В лунку при посадке. Нарежьте кожуру мелкими кусочками от 1 до 2 см и положите на дно лунки, присыпав землёй. Сверху высаживайте саженец или семена. Кожура будет разлагаться постепенно, отдавая калий корням. Особенно хорошо на такую подкормку отзываются томаты, огурцы, перцы и розы.
  
• Водный настой (жидкая подкормка). Самый популярный способ. Шкурки от двух-трёх бананов измельчите, залейте тремя литрами тёплой воды (от 30 до 40°С) и поставьте в тёмное место на 3–5 дней. За это время вода помутнеет и начнёт пахнуть брагой. Затем процедите настой. Перед поливом разведите его чистой водой в пропорции 1:5. Поливайте под корень раз в две недели в период цветения и плодоношения. Этим же настоем можно опрыскивать листья от тли, но эффективность не стопроцентная. Сладковатый запах привлекает муравьёв, а те могут, наоборот, разнести тлю дальше.
  
• Порошок из сушёной кожуры. Нарезанную кожуру сушите в духовке при температуре от 50 до 75°С в течение 3–4 часов или на солнце 5–6 дней. Измельчите в кофемолке или ступке. Полученный порошок хранится в стеклянной банке несколько месяцев. Добавляйте по чайной ложке под каждый куст при рыхлении или в горшок с комнатным растением.
  

• В компост. Кожура отлично ускоряет созревание компоста. Переслаивайте её с землёй и сухой листвой в пропорции одна часть кожуры на три части земли. Если добавить ЭМ-препарат («Байкал ЭМ-1» или аналоги), процесс займёт от двух до трёх месяцев вместо года. Компост из банановой кожуры особенно хорош для луковичных культур: тюльпаны и лилии на такой подкормке выдают мощные цветоносы.
  

От тли и других вредителей. Для опрыскивания приготовьте более концентрированный настой. Кожуру от двух-трёх бананов залейте одним литром кипячёной воды комнатной температуры и настаивайте трое суток. Процедите, разведите водой 1:1 и опрыскивайте листья раз в неделю. Будем честны: научных подтверждений, что калий в кожуре отпугивает именно тлю, нет. Скорее работает запах ферментированного настоя: он дезориентирует насекомых. Этот метод стоит попробовать как дополнение к основным мерам борьбы, но не как панацею.

Привлечь пчёл и бабочек. А вот этот способ работает без сомнений. Развесьте кусочки свежей кожуры на ветках плодовых деревьев и кустарников. Сладкий аромат привлекает насекомых-опылителей. Делайте это утром или днём. Вечером, за час до заката, кожуру обязательно убирайте, иначе прилетят ночные бабочки, чьи гусеницы объедают листья.

Если на кухне завелись дрозофилы или на участке надоели осы, ловушка из банановой кожуры работает безотказно. Возьмите стеклянную банку. На дно налейте яблочный уксус (от 50 до 100 мл) и положите пару кусочков кожуры спелого банана. Сверните лист плотной бумаги в конус и вставьте в горлышко узким концом вниз. Мухи и осы залетают по запаху, а вылететь обратно не могут. Меняйте банку раз в 3–4 дня.

Для комнатных плодовых мошек можно проще. Отрежьте верхнюю часть пластиковой бутылки, вставьте её как воронку. Налейте внутрь уксус и бросьте кусочек кожуры. Мошки налетят и утонут.

Сушёную и измельчённую банановую кожуру охотно едят куры, кролики, свиньи, декоративные крысы и хомяки. В ней есть клетчатка, калий и немного сахара. Предварительно уберите наклейки и вымойте шкурку. Давайте не больше столовой ложки в день на взрослое животное.

Важное предупреждение для владельцев собак. Мякоть банана собакам можно, а кожуру давать нельзя. Она плохо переваривается и может вызвать закупорку кишечника. Собаки часто глотают куски, не разжёвывая, и это прямой путь в ветеринарную клинику.

• Массаж лица. Внутренней, мягкой стороной кожуры спелого банана массируйте лицо по массажным линиям 2–3 раза в неделю. Фруктовые кислоты и витамины увлажняют кожу. Через 15 минут смойте остатки водой.
  
• Отбеливание зубов. После обычной чистки потрите эмаль внутренней стороной шкурки в течение 1–2 минут. Калий и магний мягко осветляют налёт. Это не замена профессиональной чистке, но для домашнего ухода способ рабочий.
  
• Полировка. Этой же стороной можно натереть до блеска кожаную обувь, серебряные ложки и даже крупные листья комнатных растений (фикусы, монстеры). Жирный налёт снимается за раз.
  

Летом кожуры много, а зимой ощущается дефицит, но это решается просто: нарежьте шкурки кусочками от 2 до 3 см, сложите в пакет и положите в морозилку. Замороженная кожура не теряет калий, а после разморозки становится мягкой и быстрее разлагается в почве. К весне накопится килограмм-другой, этого хватит на все грядки.

Второй вариант: сушка на батарее отопления или в электросушилке. Высушенные кусочки занимают мало места и хранятся до полугода.

Каких ошибок стоит избегать?

• Первая: закапывать свежую кожуру в горшок с комнатным растением. Начнётся гниение, заведутся дрозофилы, корни могут задохнуться. Для горшков подходит только порошок или сильно разбавленный настой.
  
• Вторая: использовать немытые шкурки. Остатки фунгицидов попадают в почву, а оттуда переходят в урожай. Пестициды, которые наносят при выращивании бананов, не предназначены для попадания в пищу в концентрированном виде.
  
• Третья: перекармливать. Избыток калия блокирует усвоение азота. В результате листья желтеют, рост замедляется. Для овощей достаточно от трёх до четырёх подкормок за сезон. Комнатные цветы подкармливают раз в месяц.
  

Банановая кожура — рабочий и бесплатный помощник, а не панацея. Она даёт калий там, где его не хватает, и помогает переработать кухонные отходы с пользой. Но без меры и без подготовки даже хорошая идея превращается в проблему. Соблюдайте пропорции, мойте шкурки. Тогда ваши растения скажут спасибо.