От каких правил ЗОЖ пора отказаться: 8 часов сна и 2 литра воды

Воду действительно нужно пить. Но современные рекомендации всё чаще отходят от жесткой нормы «от 1,5 до 2 литров для всех». Ваша потребность зависит от веса, физической активности и климата.

Если пить через силу, можно заработать отеки и нарушение водно-солевого баланса. Переизбыток воды снижает концентрацию натрия в крови. Слушайте свой организм: чувство жажды — самый точный индикатор. Проблемы начинаются только при хроническом обезвоживании.

Следующие напитки считаются едой, а не чистой водой:

• чай,
  
• кофе,
  
• супы.
  

Многие из них также обладают мочегонным эффектом. При болезнях почек или мочевыводящих путей норму жидкости нужно согласовывать с врачом.

Нужно ли пить витамины «на всякий случай»? Большинство витаминов мы получаем с обычной едой. Вопреки страхам, ситуации серьезного авитаминоза в современном мире встречаются редко. Гораздо более реальная проблема: гипервитаминоз, когда избыток накопленных веществ начинает вредить.

Наиболее опасны жирорастворимые витамины:

• А,
  
• D,
  
• Е,
  
• К.
  

Они накапливаются в организме. Передозировка приводит к серьезным последствиям, например, к поражению печени или проблемам с сердцем. Поэтому прежде чем покупать комплекс в аптеке, сдайте анализы и проконсультируйтесь с врачом. Бесконтрольный прием таблеток в лучшем случае бесполезен, в худшем случае опасен.

Однако полностью отказываться от пищевых добавок тоже не стоит. Исследования показывают, что у значительной части населения встречается дефицит некоторых микронутриентов, особенно в зимний период. Врачи рекомендуют в первую очередь обращать внимание на уровень следующих веществ:

• витамина B,
  
• витамина D,
  
• железа.
  

Безопасны ли ГМО для человека? На этот счет у науки есть четкий ответ. Всемирная организация здравоохранения официально заявляет: ГМО-продукты, прошедшие проверку, безопасны и не представляют риска для здоровья человека.

Страх, что чужеродные гены встроятся в наш геном после того, как мы съели ГМО-помидор, не имеет под собой оснований. Попав в желудочно-кишечный тракт, любая ДНК расщепляется на составляющие, не влияя на наш генетический код.

Почему жиры не враги, даже если вы худеете? ЗОЖ-блогеры пугают жирами, а организму они жизненно необходимы. Жиры служат источником энергии (9 ккал в одном грамме против 4 ккал в углеводах) и строительным материалом для клеточных мембран. Без жиров не усваиваются следующие витамины:

• А,
  
• D,
  
• Е,
  
• К.
  

На первое место выходит качество потребляемых жиров. Есть даже специальный термин «незаменимые жирные кислоты», которые организм не умеет производить сам и должен получать из еды. Больше всего нас должны волновать не жиры как таковые, а трансжиры. Именно они вызывают ожирение и проблемы с сосудами. Полный отказ от жиров ведет к гормональным сбоям и ухудшению состояния кожи.

Суперфуды: действительно супер или просто дорого? За следующими продуктами стоит отличный маркетинг:

• ягоды годжи,
  
• чиа,
  
• киноа,
  
• спирулина.
  

Крупные исследования не подтвердили их «чудодейственных» свойств. В большинстве случаев доказательная база ограничена опытами в пробирках или на мышах.

Да, в этих продуктах много полезного. Но называть их панацеей и строить на них весь рацион неразумно. Настоящие «суперфуды» для жителя средней полосы гораздо скромнее и дешевле.

С 2007 года в Европе производитель обязан доказать пользу клиническими испытаниями, чтобы назвать продукт «суперфудом». В России этот рынок никак не регулируется. Мы покупаем красивые слова, а не здоровье.

Какой сахар полезнее: тростниковый или обычный? Никакой разницы нет. Следующие виды сахара являются сахарозой:

• тростниковый,
  
• кленовый,
  
• пальмовый,
  
• кокосовый,
  
• обычный белый.
  

По калорийности, химическому составу и влиянию на организм они практически не отличаются.

Разница лишь в цене и цвете. Бурый оттенок часто появляется из-за неочищенности или добавленной патоки, которая не делает сахар полезным. «Модные» сахара везут издалека, их производство менее масштабное, поэтому стоимость высокая. Если вы хотите сделать питание здоровее, сокращайте общее количество сладкого в рационе, независимо от цвета песка в сахарнице.

Как снизить холестерин без отказа от любимых продуктов? Совет 1968 года отказаться от яиц и масла устарел. Оказалось, что диета влияет на уровень холестерина всего на величину от 10 до 20 процентов. Гораздо важнее убрать из меню трансжиры. Они скрываются в следующих продуктах:

• фастфуд,
  
• магазинная выпечка,
  
• заводской майонез.
  

Включите в рацион продукты, которые помогают выводить «плохой» холестерин. Например, овсянка и бобовые действуют как губка: растворимая клетчатка связывает вредные жиры в кишечнике и не дает им всасываться. А рыба и орехи поставляют полезные жиры, которые поддерживают сосуды в тонусе.

Кофе: повышает давление или защищает сердце? Кофе действительно вызывает краткосрочный подъем давления. Но долгосрочные исследования не подтверждают связь между умеренным потреблением кофе и развитием гипертонии.

Более того, у любителей 2-3 чашек в день риск сердечно-сосудистых заболеваний ниже на 10-15 процентов. Зерновой кофе полезнее растворимого, и не стоит забывать про сахар и сливки. Они могут свести на нет всю пользу.

Сколько на самом деле нужно спать? Вы часто вините себя, что спите не «нормативные» 8 часов? Напрасно. Потребность во сне — индивидуальная характеристика, как отпечаток пальца.

Ориентируйтесь на свое самочувствие. Если вы бодры, полны сил и работоспособны после 7 часов сна, не пытайтесь доспать девятый. И наоборот: во время болезни или после тяжелого дня можно и нужно спать столько, сколько требует тело. Самый простой способ проверить свою норму: просыпаться в отпуске без будильника.

Здоровый образ жизни не сводится к бегу за модными списками и насилию над собой. Это баланс, рациональный подход и внимательное отношение к сигналам собственного тела. Прислушивайтесь к себе, а не к громким заголовкам.