Не выпалывайте полынь: она заменит аптечку и инсектициды

Вы привыкли выпалывать полынь с грядок, искренне считая её бесполезным сорняком. Так поступает большинство дачников, годами уничтожая эту траву. А она с серебристыми листьями и резким запахом способна заменить половину дачной аптечки и почти все химические инсектициды. Расскажу, как подружиться с полынью и начать извлекать из неё реальную пользу для огорода и собственного здоровья.

Полынь горькая (Artemisia absinthium) относится к многочисленному роду Астровых. Её ближайшие родственники — декоративные полыни Пурша, Людовика и Шмидта, которые ландшафтные дизайнеры высаживают за неприхотливость и засухоустойчивость. В этом семействе числится и всем знакомый эстрагон, который давно прописался на кухне в качестве пряности и основы для прохладительных напитков. В надземной части травы содержатся эфирные масла, туйон, абсинтин и другие горечи, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты. Именно этот состав делает полынь природным инсектицидом и репеллентом.

Настой и отвар полыни помогают справиться с:

• тлей
  
• пилильщиком
  
• белокрылкой
  
• капустной белянкой
  
• плодожоркой
  
• морковной мухой
  
• крестоцветными блошками
  
• малинным жуком
  
• колорадским жуком
  

Свежие ветки раскладывают вдоль морковных грядок, накрывают ими кочаны капусты, подвешивают на плодовых деревьях и кустарниках, а также опрыскивают посадки.

Для отпугивания вредителей подходят все надземные части полыни. Стебли и листья срезают ножницами или секатором, оставляя растению возможность восстановиться. Лучшее время сбора — июнь–июль, в период бутонизации и начала цветения.

Сорванные верхушки длиной 20–25 см сушат в тени при хорошей вентиляции либо в сушилке при температуре 40–50°C. Готовое сырьё хранят в стеклянных или жестяных банках, тканевых мешках и бумажных пакетах до двух лет.

В зависимости от цели и наличия сырья используют разные рецепты. Классический отвар готовят из 1 кг измельчённых листьев и цветущих верхушек. Их заливают 3 л воды и кипятят 10–15 минут. После остывания процеживают, доливают воду до общего объёма 10 л, добавляют 50 г жидкого или хозяйственного мыла для лучшего прилипания и приступают к опрыскиванию.

Чтобы приготовить настой из свежей травы, залейте листья и верхушки водой так, чтобы она полностью покрывала сырьё. Накройте ёмкость крышкой и оставьте в тепле для брожения. Каждый день перемешивайте массу. Через 10 дней, когда брожение закончится, процедите настой, разбавьте чистой водой в пропорции 1:1 и опрыскивайте растения.

В такой настой для корневых подкормок вместе с полынью добавляют пижму. Это дополнительно отпугивает муравьёв и защищает подземную часть культур.

Настой из сухой травы делают так: литровую банку измельчённой сухой полыни залейте 10 л кипятка, накройте крышкой и настаивайте 3 часа. Затем добавьте 1 столовую ложку зелёного мыла и опрыскивайте посадки.

Усиленный настой с чесноком получают из 500 г свежей полыни и 200 г измельчённого чеснока. Ингредиенты заливают 5 л горячей воды (не кипятком), настаивают 3–4 часа, процеживают. Опрыскивают растения каждые 5–7 дней.

Для защиты урожая при хранении поверх овощей в подвале или погребе укладывают ветки свежей или сухой полыни и оставляют до весны. Это отпугивает мышей и крыс. Осенью те же ветки раскладывают вокруг стволов яблонь и груш, чтобы уберечь деревья от грызунов зимой.

В народной медицине полынь применяют издавна, ещё в папирусе Эберса (XVI век до н. э.) и трудах Гиппократа упоминаются её тонизирующие свойства. В Средневековье монахи-бенедиктинцы добавляли горькую траву в вина для стимуляции аппетита и профилактики пищевых отравлений. Современные исследования подтверждают антиоксидантные, противовоспалительные и противомикробные свойства растения.

Настойка и отвар полыни помогают при:

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта
  
• заболеваниях желчевыводящих путей
  
• борьбе с кишечными паразитами
  

Туйон, содержащийся в соке растения, обладает глистогонным действием, парализуя нервную систему паразитов. Полынь стимулирует иммунитет и повышает устойчивость организма к инфекциям. Компрессы из отвара и настойки снимают отёки, эфирное масло используют для растираний при ревматических болях и ингаляций при кашле. Полоскания отваром ускоряют заживление слизистых, убирают неприятный запах и устраняют воспаление дёсен.

Фитотерапевты рекомендуют строго соблюдать дозировку. В сутки допустимо не более 0,9 г сухого вещества полыни. Для приготовления чая одну чайную ложку цветков залейте двумя стаканами кипятка, настаивайте час, затем процедите. Принимать такой чай можно короткими курсами.

Официальная инструкция к аптечной траве полыни горькой предлагает такой способ заваривания. 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, затем охлаждают при комнатной температуре 45 минут и процеживают.

Полынь используют и наружно. Ранозаживляющим и антисептическим действием обладают компрессы и примочки из настоя. Эфирное масло полыни применяют для компрессов при ревматических болях и для ингаляций при заболеваниях дыхательных путей.

Лекарственную ценность имеют листья и верхние части побегов, собранные в начале цветения. В средней полосе России этот период приходится на июнь–июль. Листья срывают без черешков на стадии бутонизации, а верхушки срезают длиной 20–25 см. Затягивать со сроками не стоит. Опоздание снижает содержание полезных веществ.

Сбор проводят вдали от дорог и промышленных зон, лучше в первой половине дня. Высушенное сырьё раскладывают в стеклянные или жестяные банки, тканевые мешочки, бумажные пакеты и картонные коробки. В таких условиях полынь сохраняет свойства до двух лет.

Препараты на основе полыни запрещены при:

• индивидуальной непереносимости и аллергии
  
• повышенной желудочной секреции и гиперацидном гастрите
  
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
  
• рефлюкс-эзофагите, остром и калькулёзном холецистите
  
• беременности и в период грудного вскармливания
  
• детском возрасте до 12 лет
  

С осторожностью полынь применяют при эпилепсии, энтероколите и заболеваниях кишечника. В этих случаях перед использованием обязательна консультация врача.

Не торопитесь избавляться от полыни на участке, особенно если она растёт под деревьями, среди кустов, у хозяйственных построек или забора, где никому не мешает. Это растение — ваш природный помощник, который уменьшит количество вредителей без лишней химии. А если добавить к этому её лекарственные свойства, окажется, что сорняк, который вы так долго выпалывали, заслуживает на участке почётное место. Используя полынь в саду и дома, помните о чувстве меры и противопоказаниях. Тогда серебристая трава станет вам верным союзником, а не врагом.