Многим огородникам приходилось переживать моменты, когда вечером капуста радовала своими круглыми кочанами, а буквально на утро несколько вилков чуть ли не разорвало пополам. Стоит отметить, что даже опытные дачники не застрахованы от попадания в подобную ситуацию, потому что на растрескивание кочанов могут влиять как внешние факторы, так и действия самих садоводов.
Уровень влажности почвы является основной причиной растрескивания кочанов. Это может происходить как из-за избытка воды, так и при её дефиците. Если овощ получает мало жидкости, то листья, находящиеся внутри кочана, при появлении влаги начнут её интенсивно поглощать, что вызовет их быстрое растяжение и последующее трескание вилков.
Но, оказывается, есть способ, применив который можно предотвратить данное явление. Смысл метода заключается в том, чтобы нанести незначительный вред корневой системе капусты, «немного порвав» поверхностные корни.
Необходимо ухватиться за кочан и плавными поступательными движениями покачать его в разные стороны или немного покрутить из стороны в сторону, отрывая корешки по окружности, пока в земле не останется только центральный корень.
Считается, что такая процедура способствует более эффективному оттоку избыточной влаги. Также за счёт уменьшения количества вегетативных органов растение начинает потреблять меньше жидкости. Благодаря этому во время затяжных дождей вилок не «наберётся» слишком быстро и не растрескается.
