Ситуация знакомая: приехать на дачу получается только по выходным, воды вдоволь нет, или как раз на июль выпал долгожданный отпуск. Для растений засуха является стрессом. Однако даже в таких условиях можно собрать нормальный урожай. Главное — заранее знать, что сажать и как подготовить грядки.
- Как подготовить грядки к засушливому сезону
- Тыква: большие листья прикрывают землю
- Кабачки: полив раз в неделю — норма
- Фасоль: работает в паре с бактериями
- Баклажаны: мохнатые листья спасают от жары
- Перец: острый выживет всегда, сладкий — капризный
- Лук и чеснок: сами запасают воду
- Корнеплоды: запасливые и глубокие
- Бонус: томаты, которые выдерживают паузу
- Даже выносливым иногда нужна вода
Как подготовить грядки к засушливому сезону
Прежде чем перебирать сорта, нужно усвоить общие правила. Любая культура перенесет отсутствие полива легче, если почва правильно обработана. Существует четыре простых шага к созданию засухоустойчивого огорода.
Во-первых, используйте мульчу. Она работает как защитный слой. Солома, опилки, компост или просто скошенная трава слоем в 5–8 сантиметров сохраняют влагу в земле гораздо дольше. Однако здесь важно не спешить: мульчу кладут, когда почва прогреется до +12…+14 градусов. Если укрыть холодную землю, она так и останется холодной, и растения затормозятся в развитии. Следите также, чтобы мульча не касалась стеблей — иначе они начнут подгнивать.
Во-вторых, собирайте дождевую воду. Даже если у вас своя скважина, поставьте пару бочек под водостоки. Дождевая вода мягче, теплее и насыщена кислородом. В этом её отличие от ледяной воды из-под земли. Вам не придется возиться с отстаиванием и подогревом.
В-третьих, поливайте вовремя. Если вы все-таки оказались на участке и можете полить грядки, делайте это на рассвете или после заката. В дневную жару большая часть воды испарится, даже не добравшись до корней.
В-четвертых, добавляйте органику. Торф, компост, перегной работают как губка. Почва, где много органики, удерживает воду намного дольше, чем истощенная земля.
Помню случай из практики: два соседа посадили одинаковые сорта перца. Только один с осени заложил в грядки перепревший компост, а второй нет. В июле две недели не было дождей, и хозяева не приезжали. У первого растения стояли зеленые, а у второго превратились в тряпочки. Органика творит чудеса, но работать она должна заранее.
Тыква: большие листья прикрывают землю
Тыкву смело можно назвать чемпионом по засухоустойчивости. Корни у нее уходят глубоко, добывая воду оттуда, куда другие дотянуться не могут. А огромные листья притеняют почву, не давая солнцу ее высушить.
Чтобы тыква порадовала урожаем даже при редких поливах, сажайте ее на солнце, в рыхлую землю. Прикорневую зону обязательно замульчируйте — это сохранит влагу надолго.
Поливать тыкву нужно только в самые важные моменты — когда цветет и когда завязываются плоды. В остальное время она справится сама. Вот проверенные сорта: Жемчужина, Волжская серая, Крошечка-хаврошечка, Сладкие караваи.
Кабачки: полив раз в неделю — норма
Кабачки — близкая родня тыквы и такие же выносливые. Корни у них расползаются широко в верхнем слое, собирая влагу с большой площади. Часто поливать кабачки даже вредно, им вполне хватает одного раза в неделю.
При посадке киньте в лунки компост. Это даст и питание, и лишнюю влагу в почве.
Хорошие сорта: Кулинарный, Кавили, Искандер, Скворушка.
Фасоль: работает в паре с бактериями
У бобовых есть суперспособность: они дружат с бактериями, которые добывают азот из воздуха. Это не только кормит сами растения, но и делает их крепче. В том числе помогает легче переносить засуху.
Для посадки без полива лучше брать кустовые сорта фасоли. Вьющимся растениям воды нужно больше. Почва должна быть легкой и нейтральной.
Для наших огородов подойдут следующие сорта: Гармония, Ламбада, Баллада, Ласточка, Лаура.
Баклажаны: мохнатые листья спасают от жары
Казалось бы, баклажан любит воду. Но природа дала ему защиту: пушистое опушение на листьях и стеблях уменьшает испарение и не дает растению перегреваться.
Поливать баклажаны, конечно, надо. Но можно делать это редко и очень обильно. Вода должна промочить землю на 20–40 сантиметров. И обязательно выдирайте сорняки вокруг них — они отбирают драгоценную влагу.
ВниманиеСорт баклажана «Арап» (созревает за 120–130 дней) официально считается засухоустойчивым. Куст достигает до 90 см, плоды весят по 150–180 граммов. Урожай составляет 8–10 кг с квадрата. Этот сорт также устойчив к болезням.
Также пробуйте сорта: Черный опал, Айсберг, Меч самурая, Черный бриллиант.
Перец: острый выживет всегда, сладкий — капризный
Острый перец (чили) родом из жарких стран. Его корни компактны, а листья жесткие, поэтому воду он тратит экономно. Поливать его нужно умеренно, только когда земля совсем сухая.
Паприка может продержаться без воды дней десять. А вот болгарский перец — настоящий неженка. В зависимости от сорта он живет без полива максимум 3–5 дней. Если уезжаете надолго, оборвите нижние листья: так растение будет меньше испарять влаги. Из сладких перцев получше держатся сорта Оранжевый бочонок и Пурпурный колокол.
Однажды ко мне пришла женщина и жаловалась: почему у нее перец растет мелкий и кривой, а у соседа острый перец просто сам по себе растет и весь усыпан крупными стручками? Ответ прост: острые сорта пришли из жаркого климата, они генетически привыкли к стрессу. А болгарский перец — селекционный, изнеженный. Не ждите от него такой же выносливости.
Лук и чеснок: сами запасают воду
Лук с чесноком устроены как природные фляги. Воду они накапливают в луковицах, а узкие листья почти ничего не испаряют. Как только растения укоренятся, полив им практически не нужен.
Лучше всего они растут на песчаной почве. Важное правило: за 2–3 недели до уборки урожая полив прекращают совсем. Иначе лук и чеснок будут плохо храниться.
Сорта лука: Дайтон, Глобус, Россана. Чеснок: Любаша или Юбилейный Грибовский.
Корнеплоды: запасливые и глубокие
У моркови и свеклы длинные корни, которые достают воду из глубины. В самих корнеплодах они также делают запас влаги на черный день.
Самый живучий родственник свеклы — мангольд. Эта листовая свекла выживет там, где обычная давно засохнет.
Чтобы получить урожай корнеплодов при редких поливах, обязательно прореживайте всходы. Если посадить густо, растения начнут конкурировать за воду, и все вырастут мелкими. Рыхление тоже полезно — корням нужно дышать.
Сорта моркови: Вита Лонга, Несравненная, Витаминная 6. Свекла: Красный шар, Бикорес, Бордо 237.
Бонус: томаты, которые выдерживают паузу
Томатов не было в основном списке, но современные сорта удивляют своей выносливостью.
Даже выносливым иногда нужна вода
Важно понимать: совсем без воды не живут никакие растения. Даже самые стойкие культуры требуют полива в определенное время. Для большинства овощей это два критических периода:
- Цветение.
- Завязывание и рост плодов.
Если вы приехали на дачу именно в этот момент, полейте как следует, даже если обычно надеетесь только на дождь. Хороший полив в критический период может увеличить урожай в два раза.
Правильный выбор культур и немного подготовки решают дело. Не бойтесь пробовать новые сорта и искать свой подход. Огородничество — это всегда поиск общего языка с природой. И найти его вполне реально.
