Как только мартовское солнце начинает пригревать, у владельцев теплиц начинается горячая пора. Пока другие дачники только готовят инвентарь и сеют рассаду на подоконниках, вы можете получить первый урожай свежей зелени уже в апреле или мае.
Для этого не нужна дорогая отапливаемая теплица. Обычная конструкция из поликарбоната или даже под пленкой отлично справится с этой задачей. Нужно только знать несколько простых хитростей, которые мы сегодня и рассмотрим.
Готовим грядки к сезону
Первым делом нужно помочь земле быстрее оттаять после зимы. Если в теплице много снега, разбросайте его по периметру, чтобы он растаял быстрее. В том случае, когда снега нет, накройте грядки черной пленкой или плотным нетканым материалом за пару недель до посадки, это поможет разбудить почву.
Есть еще один полезный совет для тех, кто заботится о плодородии заранее. Если с осени вы посеяли горчицу или другой сидерат, то за зиму она перепреет и станет отличным натуральным удобрением для первых посадок.
Выбираем правильные сорта
Восемьдесят процентов успеха раннего урожая зависит от правильного выбора сорта. Весной ваше главное правило должно быть таким: сажаем только холодостойкие и максимально скороспелые разновидности культур.
Отложите в сторону сорта, которые предназначены для засолки или длительного зимнего хранения. Сейчас задача стоит совсем другая: быстро получить нежную, сочную зелень к столу. Поэтому внимательно читайте пачки с семенами и ищите слова «ранневесенний», «холодостойкий», «скороспелый».
Чтобы было проще планировать посадки, вот небольшая таблица с основными культурами.
| Культура | Когда сажать | Глубина (см) | Температура для всходов (°C) | Когда срезать (дней) |
|---|---|---|---|---|
| Лук на перо (мелкие луковки) | Конец марта | Вплотную друг к другу | +5..+10 | 20-30 |
| Салат листовой, руккола | Апрель | 1-1,5 | +4..+6 | 25-40 |
| Укроп | Конец марта — апрель | 1-2 | +3..+5 | 30-40 |
| Кинза | Апрель | 1,5-2 | +6..+8 | 30-40 |
| Петрушка | Вторая половина апреля | 1-1,5 | +4..+6 | 40-60 |
| Шпинат | Конец марта — апрель | 2-3 | +3..+4 | 20-30 |
| Редис | Апрель | 1,5-2 | +4..+6 | 20-30 |
А теперь давайте разберемся с особенностями каждой культуры подробнее.
Лук на перо: как получить быстрый результат
Это, пожалуй, самая благодарная культура для ранней теплицы. Для выгонки зелени лучше всего брать специальные сорта с большим количеством почек: например, Бессоновский, Ростовский или шнитт-лук. Возьмите мелкие луковички (севок или просто некрупный лук), срежьте у них сухую макушку, которую иногда называют «плечики».
Затем замочите посадочный материал на полчаса в теплой воде с марганцовкой или «Фитоспорином». Эта процедура одновременно разбудит луковицу и продезинфицирует ее, убивая болезнетворные микробы. Сажать лук можно почти вплотную друг к другу, просто слегка вдавливая в землю.
Помню, как я в первый раз просто воткнул крупный лук в грядку, как дома в банку, и удивился: почему у соседки перо зеленое уже вовсю, а у меня еле-еле? Весь секрет оказался в сорте и в том, что макушку нужно обрезать. Лук без обрезанной верхушки тратит силы, чтобы пробить плотную чешую, и растет медленно. А с обрезанной — прет гораздо быстрее и дружнее.
После посадки хорошо полейте грядку теплой водой и накройте пленкой или спанбондом на первую неделю. Когда появятся массовые всходы, укрытие можно снять. Лучше всего перо растет при дневной температуре от +18 до +22°C. Как только перья вымахают до 25–30 см, что происходит примерно через месяц, можно срезать первый урожай.
Укроп: ускоряем прорастание семян
Укроп культура неприхотливая и хорошо растет даже в прохладных условиях. Для теплицы лучше выбирать ранние сорта, такие как Грибовский или Аврора. Однако есть одна важная хитрость при посадке.
У семян укропа очень плотная оболочка, пропитанная эфирными маслами. Из-за этой особенности они долго не всходят. Чтобы ускорить процесс, замочите их на пару дней, а потом заверните во влажную тряпочку и уберите в холодильник еще на 2–3 дня.
После такой нехитрой «стратификации» семена взойдут на 5–7 дней быстрее обычного. Сеять укроп можно просто россыпью по краю теплицы. Там он не помешает будущим помидорам и перцам, которые вы высадите позже.
Петрушка: терпение и температура
С петрушкой придется немного повозиться, так как она всходит достаточно долго. Именно поэтому ее сеют позже остальных культур, примерно во второй половине апреля. И обязательным условием является предварительное замачивание семян.
Для получения ранней зелени берите листовые сорта, например, Астру или Глорию. После посева всходов придется ждать до двух недель. В этот период важно не перегревать теплицу.
Если температура поднимется выше +20°C, листья петрушки могут пожелтеть и стать жесткими. Оптимальная температура для нее составляет +12…+18°C. Поливайте посадки понемногу по мере подсыхания почвы и обязательно прореживайте всходы, чтобы сильным растениям было просторно для роста.
Кинза, шпинат и другие культуры
Кинза, или кориандр, очень холодостойкая культура, но у нее есть свои капризы. Ей необходим длинный световой день. Если посадить ее слишком рано или в затененном месте, она быстро выбросит цветочную стрелку, и пышной зелени вы не дождетесь. Поэтому сажайте кинзу только на хорошо освещенных грядках.
Чтобы зелень была на столе постоянно в течение всего сезона, попробуйте «конвейерный метод». Подсевайте новую партию салата, укропа или кинзы каждые две недели на освобождающиеся места.
Простые правила ухода за ранней зеленью
Главное в уходе за ранними посадками — не переусердствовать с заботой. Поливайте грядки раз в 5–7 дней, используя теплую воду, и только тогда, когда почва сверху достаточно подсохнет.
Когда зелень взойдет массово, можно провести одну подкормку азотом. Например, использовать настой травы или специальное минеральное удобрение (10 г аммиачной селитры на ведро воды). Это поможет растениям быстрее нарастить сочную листву.
И всегда держите под рукой укрывной материал. Даже в теплице весенние заморозки бывают очень коварными, и дополнительная защита не помешает.
Если будете следовать этим простым советам, ваша теплица превратится в настоящий зеленый конвейер. И поверьте, салат, сорванный с грядки в начале мая, по вкусу и аромату ни за что не сравнить с тем, что лежит в магазине. Удачного сезона
