Выращивать зелень и даже овощи у себя на подоконнике можно круглый год. Это увлекательное и приятное занятие, а иметь под рукой свежий урожай — сплошное удовольствие. Однако сразу стоит честно признать: это скорее хобби и способ получить экологически чистые витамины, чем реальная экономия семейного бюджета.
Фитолампы, качественный грунт и дополнительное освещение — всё это требует финансовых вложений. Конечная сумма often оказывается вполне сопоставимой с ценой готовой магазинной зелены. Если вы осознанно готовы к таким расходам, давайте разберемся с основными трудностями, с которыми сталкивается почти каждый квартирный садовод.
СВЕТ И ТЕПЛО — ОСНОВА ОСНОВ
Вопрос 1. У томатов, перцев или огурцов засыхают и опадают завязи. В чем дело?
Чаще всего виноваты не болезни, а самый настоящий стресс у растения. Если вы переставили горшок в другую комнату или оставили культуру на сквозняке у открытой форточки, оно решает, что настали тяжелые времена. Защитный механизм срабатывает очень просто: нужно избавиться от потомства, то есть сбросить все завязи.
Вторая частая причина кроется в неправильно выбранном сорте. Если вы посадили не самоопыляемый вариант (а пчел в квартире нет), завязи просто останутся неоплодотворенными и вскоре засохнут. Внимательно изучите упаковку от семян: для огурцов ищите слово «партенокарпический», а для томатов и перцев — «самоопыляемый».
Вопрос 2. Какую лампу купить для досветки? Обычной настольной хватит?
Обычная лампа накаливания — это очень плохая идея для растений. Она только греет воздух и запросто может сжечь нежные листья. Люминесцентные лампы (их называют лампами «дневного света») тоже почти бесполезны, так как в них отсутствует нужный для фотосинтеза спектр.
Для полноценного фотосинтеза растениям необходимы красные и синие лучи. Поэтому лучше всего приобрести специальную фитолампу. В настоящее время в магазинах представлено много моделей с приятным для глаз белым или фиолетовым свечением.
Однако мало просто купить лампу, важно правильно ее повесить и расположить. Существует простое правило: расстояние от лампы до макушки растения должно быть примерно равно её мощности в ваттах. То есть лампу на 30 Вт нужно вешать в 30 см от верхушек. Также обязательно следите за временем работы: световой день для большинства культур должен длиться 10–12 часов.
ПОЧВА, ВОДА И МИКРОФЛОРА
Вопрос 3. В горшках завелась плесень. Как избавиться?
Белый пушистый налет на поверхности земли — это грибок. Такая ситуация опасна и для растений (особенно молодых), и для вас самих. Появляется плесень там, где сыро, темно, холодно, а земля при этом плотная, как асфальт.
Вот что нужно делать в такой ситуации:
- Первое — перестаем заливать растения. Даем земле как следует просохнуть.
- Второе — аккуратно снимаем верхние 2–3 см грунта (вместе с плесенью) и выбрасываем. На это место насыпаем свежей, рыхлой земли.
- Третье — если налет вернулся, подключаем тяжелую артиллерию: биологические фунгициды вроде «Фитоспорина-М» или «Триходермина».
Для экстренной помощи можно присыпать почву растолченным активированным углем или корицей — у этих продуктов есть антисептические свойства.
Вопрос 4. Над горшками летают черные мошки (сциариды). Что делать?
Это почти стопроцентный признак того, что вы слишком усердствуете с поливом или используете в грунте органику вроде спитого чая или перегноя. Сами мошки не страшны, а вот их личинки в земле запросто грызут нежные корешки растений.
Бороться с напастью нужно комплексно:
- Сушим. Не поливаем до тех пор, пока земля не просохнет сверху на 1–2 сантиметра вглубь.
- Ловим взрослых. Развешиваем рядом с горшками желтые клеевые ловушки. Мухи летят на яркий цвет и прилипают.
- Травим личинок. Проливаем грунт слабым раствором марганцовки или специальным препаратом (на основе Bacillus thuringiensis).
- Профилактируем на будущее. При пересадке всегда кладем на дно дренаж, берем только рыхлый грунт и не ленимся его проморозить или пролить кипятком перед посадкой.
СЕКРЕТЫ КОНКРЕТНЫХ КУЛЬТУР
Вопрос 5. Почему редиска не завязывается, а вместо корнеплодов растет одна ботва?
Редис в квартире — культура довольно капризная. Главная ошибка огородников — жара. Батареи под подоконником жарят немилосердно, воздух сухой, а горшок постоянно перегревается. Для формирования «корешка» редиске нужна прохлада: днем +15–18°C, ночью около +12–14°C. Если жарко — растение уходит в ботву или сразу выбрасывает стрелку.
Вторая причина кроется в плотности грунта. Как ни странно, семена редиса нужно сеять в хорошо утрамбованную землю. Ростку необходимо за что-то зацепиться, чтобы сбросить семенную оболочку. В рыхлой земле он этого сделать не может, так и стоит в «шапочке», из-за чего развитие сильно тормозится.
Вопрос 6. Укроп, петрушка и лук желтеют и сохнут. Что не так?
Пожелтение зелени — это всегда крик о помощи, но причины могут быть разными:
- Если желтеют только нижние листья, а новые растут зелеными и крепкими — всё в порядке, это естественное старение.
- Если желтеют кончики у всех листьев — воздух в комнате слишком сухой, или вы слишком редко поливаете.
- Если листья желтеют и вянут, а земля при этом мокрая — вы залили растение, и у него начали гнить корни.
Еще одна частая причина — вы посадили семена слишком густо. Растениям просто тесно, им не хватает света и места. Прореживайте всходы без жалости, оставляйте только самых сильных.
НЮАНСЫ УХОДА И СБОРА УРОЖАЯ
Вопрос 7. Можно ли подкармливать растения спитым чаем или настоем луковой шелухи?
Лучше так не делать. В закрытом горшке спитой чай или другая органика превращается в идеальный рассадник тех самых мошек (сциарид) и плесени. Луковая шелуха может дать временный эффект, но как полноценное удобрение она практически бесполезна.
Пользуйтесь готовыми минеральными комплексами из садового магазина. Для овощей отлично подходят «Агрикола», «Фертика Люкс» или «Добрая сила». Если вам принципиально важно использовать «органику», купите жидкий или гранулированный биогумус — он и безопасен, и всё необходимое в нем уже сбалансировано.
Знакомая как-то пожаловалась, что её перец стоит на месте и не растет. Начали разбираться. Оказалось, она старательно, раз в неделю, поила его остатками сладкого чая. Думала, что подкармливает сахаром. Заменили «чайную церемонию» на простую воду и жидкий биогумус — через месяц куст было не узнать. Не надо изобретать велосипед там, где работают простые и надежные решения.
Растения слишком разрослись и загораживают друг другу свет. Что делать?
Это нормальная ситуация, если вы посадили высокорослые сорта. Решается она формировкой куста:
- У томатов смело выламывайте пасынки (боковые побеги) и нижние листья до первой цветочной кисти.
- У огурцов прищипните макушку, как только он дорастет до верха окна.
- Зелень не жалейте, срезайте регулярно, не давайте ей перерастать.
Кстати, листья лучше удалять, аккуратно наклоняя их вниз. Не дергайте их на себя, чтобы случайно не выломать весь стебель.
Вопрос 9. Правда, что в домашней зелени полно нитратов? Это опасно?
Миф про чудовищные нитраты в домашней еде сильно преувеличен. Нитраты — это соли азотной кислоты, которые растения берут из почвы. Они содержатся вообще во всей растительной пище. Опасен не сам факт их наличия, а значительное превышение безопасной дозы. Если вы не льете в горшок мочевину ведрами, а используете обычные удобрения строго по инструкции, то всё будет в норме.
ВниманиеТут есть один важный нюанс: переработка нитратов в белок напрямую зависит от света. При хорошем ярком освещении растение справляется с ними отлично. А вот если света мало, этот процесс замедляется. Поэтому качественная досветка важна не только для роста, но и для того, чтобы в вашей зелени не накапливалось ничего лишнего.
Когда и как правильно собирать урожай?
Зелень начинайте срезать, когда кустики вырастут до 15–20 см. Главное правило: никогда не выщипывайте всё под корень с одного растения. Всегда оставляйте хотя бы треть листьев, чтобы куст мог восстановиться. Тогда одно растение будет кормить вас несколько раз.
Помидоры и перцы снимайте по мере созревания, не передерживайте их на кусте. И обязательно мойте всё, что выросло, перед едой. Даже на подоконнике оседает городская пыль, и ей на вашем салате делать совершенно нечего.
