Еще лет пятнадцать назад выращивание винограда в средней полосе считалось уделом отчаянных экспериментаторов. Сегодня всё иначе. Селекция ушла далеко вперед, и получить свои сладкие грозди теперь реально даже при коротком и нежарком лете.
Для новичка главное — не промахнуться с выбором. Идеальный «первенец» должен сочетать три вещи: выдерживать морозы до -25…-30°C, не бояться грибка и стабильно давать урожай без сложного ухода вокруг куста. Вот пять сортов, которые подходят под это описание лучше всего.
Чтобы было проще сравнивать, мы собрали их основные характеристики в одну таблицу. Ориентируйтесь на свой вкус: хотите лакомиться ягодами уже в конце лета или готовы подождать, любите классический вкус или специфический изабельный.
| Название сорта | Срок созревания (дней) | Масса грозди | Морозостойкость (°C) | Что важно знать новичку |
|---|---|---|---|---|
| Восторг | 110-120 (ранний) | 500-1200 г | -25 | Ягоды не трескаются, могут долго висеть на кусте. |
| Альфа | 135-145 (средний) | 150-250 г | -30…-35 | Почти не болеет. Идеален для беседок. |
| Преображение | 110-115 (ранний) | 700-1500 г | -20…-23 | Очень крупные ягоды, но на зиму нужно укрывать. |
| Памяти Домбковской | 100-120 (очень ранний) | 350-800 г | -30 | Кишмиш (без косточек). Создан специально для севера. |
| Алешенькин | 110-118 (ранний) | 500-1000 г | -23…-25 | Быстро набирает сахар. Важно не перегружать урожаем. |
Виноград Восторг: надежный, как танк
Это, пожалуй, самый популярный столовый сорт для нашей полосы. Межвидовой гибрид, выведенный в России, ценится за свою неприхотливость. Кусты у него мощные, и здесь новичку нужно запомнить главное: Восторг очень урожайный. Если пожадничать и оставить все грозди, растение просто рухнет под их весом, а ягода вырастет мелкой и пресной. Лишние кисти придется обрывать.
Грозди вырастают крупные — от 500 грамм до кило и больше. Ягоды на солнце покрываются красивым золотистым «загаром». Мякоть хрустящая и очень сладкая, сахара набирает до 26%. Восторг хорош тем, что ягоды не лопаются в дожди и могут висеть на кусте полтора месяца, не теряя вкуса. Поэтому снимать урожай можно без спешки.
Был у меня знакомый дачник. Посадил Восторг, получил первые грозди — нарадоваться не мог. А на следующее лето пожадничал, не обрезал лишнее. В итоге лопата треснула у основания прямо под тяжестью кистей. Чуть куст не потерял. С тех пор я усвоил: Восторг прощает новичкам многие ошибки, но жадность не прощает никогда. Нормировка урожая тут закон.
Правда, есть нюанс: хотя сорт устойчив к милдью и серой гнили, от оидиума в сырое лето его лучше всё-таки обработать профилактически.
Виноград Альфа: работяга для беседки
Если вам нужно, чтобы виноград рос практически сам по себе и радовал глаз, выбирайте Альфу. Это американский гибрид с классическим «изабельным» вкусом и ароматом. Его главные плюсы — потрясающая морозостойкость (до -30…-35°C) и крепкий иммунитет. В средней полосе его можно вообще не укрывать и смело пускать по беседкам и аркам для красоты.
Грозди у Альфы некрупные, примерно по 200 грамм. Ягоды темные, почти черные, с плотной кожицей и густым восковым налетом. Вкус на любителя: кисло-сладкий, с земляничной ноткой. Свежим его хрустят не все, а вот компоты и варенье получаются отличные.
Виноград Преображение: гигант, требующий внимания
Это гордость известного российского селекционера В.Н. Крайнова. Преображение — столовая форма, которая впечатляет размерами. Ягоды могут достигать 15-20 грамм каждая, они розово-желтые, с мясистой и сочной сладкой мякотью. Выглядит такой виноград очень богато.
Но за крупные плоды нужно платить вниманием. Во-первых, морозов -20…-23°C ему недостаточно, поэтому укрытие на зиму обязательно. Во-вторых, сорт чувствителен к грибкам (милдью и оидиум), так что обрабатывать придется обязательно. В-третьих, побеги растут с бешеной скоростью, и их надо постоянно подвязывать, чтобы грозди не обломились.
В кругах виноградарей ходит байка, что Преображение, Виктор и Юбилей Новочеркасска — это одно и то же лицо. Якобы Крайнов дал одному удачному клону разные имена. Поэтому, покупая саженцы, морально приготовьтесь: у вас на участке может вырасти «старый знакомый» под новым названием.
Виноград Памяти Домбковской: кишмиш для холодного климата
Мечтаете о винограде без косточек, но живете не в Краснодаре? Это ваш вариант. Полное название сорта — Бессемянный Черный Зимостойкий (БЧЗ), и в нем всё сказано. Его выводили специально для рискованного земледелия, он выдерживает -30°C.
Созревает очень рано, уже в августе. Кусты мощные, урожайные. Грозди плотные, весом примерно по 400-800 грамм. Ягоды некрупные, сине-черные, с тонкой кожицей, сладкие и сочные, с легкой кислинкой. Хорош такой виноград и просто так, и на сок, и даже на изюм.
ВниманиеОднако есть нюанс. Несмотря на заявленную зимостойкость, садоводы из Сибири советуют его всё же укрывать. Особенно беречь нужно от возвратных заморозков весной и от выпревания во время зимних оттепелей. К тому же у него средняя устойчивость к грибкам: пару раз за сезон опрыскать придется, чтобы спать спокойно.
Виноград Алешенькин: солнечный и сахарный
Старый, проверенный сорт из Волгограда. Его еще называют просто Алеша или №328. Он очень ранний, и главная его особенность — молниеносное накопление сахара. Ягоды зеленовато-янтарные, овальные, с тонкой кожицей и хрустом. Вкус приятный, очень сладкий, без резкого аромата.
Кусты растут сильно и плодоносят так же активно. Как и в случае с Восторгом, урожай придется нормировать. Иначе вместо сладкой грозди получите безвкусную массу. Зимостойкость средняя, до -25°C. В средней полосе лозу лучше снимать со шпалер и укрывать.
У Алешенькина есть особенность. Если зима выдалась суровой или бесснежной, ягоды на следующий год могут начать мельчать и горошиться. Пугаться не надо: это не инфекция, а просто стресс у растения. Обычно через сезон, после нормальной зимовки, всё восстанавливается.
Конечно, этими пятью сортами список не исчерпывается. Для тех, кто захочет копнуть глубже и расширить коллекцию, опытные садоводы советуют присмотреться к Агату Донскому, Августину, Красе Севера (Ольге), Чарли, Сенека, Супаге и Московскому устойчивому. Каждый из них по-своему хорош.
Главный совет для новичка: пробуйте, но начинайте с проверенных вариантов. Правильный «первенец» даст вам первый урожай, а главное — веру в то, что у вас всё получится. А дальше дело за малым: за техникой и опытом.
