Жизнь устроена так, что проводить на даче всё лето получается далеко не у всех. Работа, семья, городские дела отнимают много времени, и на участок удается выбраться только по выходным. Однако это вовсе не значит, что о своей клубнике и помидорах можно забыть. Выход есть. Нужно сделать ставку на растения, которым всё равно, приезжаете вы каждый день или нет. Мы составили список культур, которые спокойно переживут ваше отсутствие и порадуют урожаем.
Ягодные кустарники: посадил — и на годы
Если вы хотите заложить основу огорода, за которым не надо постоянно ухаживать, сажайте кустарники. В отличие от однолетников, с которыми приходится возиться каждый сезон, кусты работают на вас годами. Вот неприхотливые варианты:
- Крыжовник, смородина (красная, черная, золотистая)
- Жимолость, йошта, ирга
- Черноплодка, хеномелес
- Ежевика и даже малина
Все они требуют от вас пристального внимания только в первый год, когда только поселились на участке.
Зелень и пряности: быстрый урожай к вашему приезду
Пока кустарники взрослеют, сделайте ставку на скороспелую зелень. Салат, шпинат и руккола хороши тем, что растут быстро. Если подсевать их каждые две недели, к каждому вашему приезду будет что срывать в салат. Но тут есть нюанс: в жару и засуху такая зелень быстро грубеет и уходит в стрелку. Поэтому сажайте салаты там, где солнце бывает не весь день, а почва сохнет медленнее.
Пряные травы в этом плане гораздо выносливее. Укроп, петрушка, любисток и даже базилик легче переносят засуху. Базилику жара вообще идет на пользу: он только ароматнее становится. Абсолютный чемпион по живучести — это щавель. Посадили один раз — и он растет сам по себе несколько лет, даже если поливать его раз в месяц. Идеальный вариант для грядки с зеленью — установить систему капельного полива. Тогда она будет сочной и свежей даже без вашего присутствия.
Помню, один мой знакомый, убеждённый, что из земли всё само растёт, решил доказать жене: мол, кабачок и без ухода вырастет. Приезжали они строго по выходным. Посадил семена в мае, а к августу кусты превратились в монстров, листьями завалили все соседние грядки. И кабачков наелась вся улица. С тех пор кабачки в их семье — культура номер один.
Кабачки и тыква: посадил и забыл
Про кабачки и тыкву действительно можно сказать: «посадил и забыл». Они и без вас отлично справятся. Сейте их сразу в грунт замоченными семенами в конце мая — начале июня на самое солнечное место. Никакой рассады! В лунку нужно бросить органику, и тогда они пойдут в рост сами. Поливать их можно раз в 7-10 дней, главное — не использовать ледяную воду из скважины. Если куст кажется вам хилым, при окучивании просто подгребите землю: это простимулирует рост новых корней, и растение станет мощнее.
Бобовые: и урожай, и польза почве
Горох, фасоль и бобы тоже не доставят хлопот. Поливать их как следует нужно только в первую неделю после всходов, а затем в период массового цветения и завязывания стручков. В остальное время им хватит дождей и ваших поливов по выходным. Главное для них — солнечное место и опора для вьющихся сортов. Дополнительный плюс бобовых в том, что они обогащают почву азотом, работая как натуральные сидераты. Сеять их можно в несколько заходов, вплоть до середины июля.
Корнеплоды: свои, без заморочек
Редиску можно сеять начиная с апреля и обновлять посевы каждые две недели. Вплоть до июньской жары вы будете с урожаем. Картошка, если не сажать её целое поле, а ограничиться парой грядок, тоже не доставляет хлопот. Посадили в мае, пару раз окучили за лето, полили раз в две недели — и этого достаточно.
Но настоящая находка для занятых дачников — это репа.
Капуста, кукуруза и прочее
Даже капусту, которую все считают водохлёбом, можно приучить к вашему графику. Первые пару недель после высадки рассады и в сильную жару, когда завязываются кочаны, ей нужен полив каждые 2-3 дня. В остальное время хватит и раза в неделю, но полив должен быть обильным. Кольраби придётся окучивать раз в две недели, но поливать можно по тому же графику.
Из более экзотичных, но таких же неприхотливых культур стоит выделить кукурузу и подсолнечник. А если хотите свою клубнику, смело сажайте садовую землянику. Только сразу предусмотрите сетку от птиц — вот это, пожалуй, будет ваша главная морока.
Огурцы и помидоры: риск, но дело благородное
Самый сложный выбор для дачника выходного дня — это томаты и огурцы. Без риска тут не обойтись, но попробовать вырастить их можно. Для открытого грунта выбирайте только низкорослые (детерминантные) сорта помидоров. Это те, что не надо пасынковать и которые отдают урожай быстро и дружно. Для огурцов ищите сорта, выведенные специально для засушливых регионов — они более живучие. И в том, и в другом случае мульчирование грядок — это не просто совет, а условие выживания растений. Без толстого слоя травы или сена они просто высохнут, пока вы будете в городе.
В общем, даже самые автономные растения не вырастут на пустом месте. Я по себе знаю: успех «ленивого огорода» на 80% зависит не от того, что вы делаете, когда приехали, а от того, как подготовились заранее. Выбрать правильное место, заправить грядки органикой с осени и вовремя обработать от вредителей — вот на чём держится урожай дачника выходного дня.
