Когда говорят «слива», многие сразу вспоминают высокое дерево с синими плодами из детства. Но садоводство не стоит на месте. Сегодня в питомниках можно найти десятки видов: уссурийская, канадская, терн, алыча и, конечно, китайская слива.
За этим названием скрывается отдельный ботанический вид — Prunus salicina. При правильном подходе она легко обгонит привычную нам домашнюю сливу по вкусу и количеству урожая. Давайте разберемся, что это за растение и как его приручить.
Чем она отличается от обычной сливы
Родина этой сливы — Китай, где она росла на горных лесных опушках. В XIX веке она отправилась покорять мир и быстро завоевала сады США, Южной Африки и Австралии. У себя дома дерево может вымахать до 8–12 метров, но в условиях средней полосы редко поднимается выше 3,5–4 метров.
У нее темная красноватая кора, блестящие заостренные листья и шатровидная крона. Самая важная особенность: китайская слива просыпается и зацветает раньше всех, уже в апреле. Это риск, так как цветы могут угодить под возвратные заморозки.
Но есть и огромный плюс: короткий период созревания позволяет плодам наливаться даже там, где лето пролетает быстро.
Гибриды: что выросло из экспериментов
Настоящий прорыв случился, когда китайскую сливу скрестили с алычой. Новую культуру назвали «слива русская». От алычи она взяла устойчивость к болезням и привычку к нашему климату, а от китайской — зимостойкость и сладость.
Успех был таким впечатляющим, что селекционеры скрестили её с абрикосом, персиком и даже терном. Так появились сорта с совершенно необычными вкусами. Правда, есть нюанс: многие из них регистрируют в Госреестре как «Алыча», из-за чего легко запутаться при покупке. Но сути это не меняет — перед вами будет растение с генами китайской сливы.
Какой сорт выбрать
При выборе саженца смотрите на две вещи: выживет ли он в вашем регионе и сможет ли опыляться сам. Большинство сортов самобесплодны — без пары-опылителя (другого сорта китайской или русской сливы) урожая не видать.
- Скороплодная. Самый популярный, надежный и проверенный сорт. Созревает к концу августа. Дерево невысокое (2–3 метра) с раскидистой кроной. Плоды красные, с восковым налетом, около 40 граммов, сочные и сладкие. Минусы: нужен опылитель, и если урожай слишком большой, плоды могут мельчать.
- Красный шар. Ранний сорт, поспевает в середине августа. Плоды помельче (20–30 граммов), зато очень красивые: желтая кожица покрыта ярко-красным румянцем. Дерево до 4 метров, засухоустойчивое, но тоже просит соседа-опылителя.
- Орловская мечта. Сверхранняя — первые плоды можно пробовать уже в конце июня. Очень зимостойкая. Плоды темно-красные, до 32 граммов. Частично самоплодна (маленькая страховка есть), но с опылителем урожай будет в разы выше.
- Шатер. Раннеспелый и скороплодный сорт. Дерево мощное, почти 4,5 метра, так что ему нужно побольше места. Плоды лимонно-желтые, крупные (до 60 граммов), с плотной кожицей.
Когда я впервые попробовал Шатер прямо с ветки, мне показалось, что я ем какой-то тропический десерт. Сочная, кисловато-сладкая мякоть с отчетливым ананасовым послевкусием — это было открытием. Главное — не передержать на дереве: переспелые плоды становятся мучнистыми.
- Путешественница. Среднеранний сорт, поспевает во второй половине июля. Неприхотливая и зимостойкая. Плоды желтые с розовым бочком, хорошо переносят перевозку. Если перезреют, становятся крахмалистыми, но с дерева не падают.
- Аленушка. Интересна тем, что у нее красная мякоть. Плоды темно-красно-фиолетовые, округлые, до 40 граммов. Вкус — классический кисло-сладкий. Дереву нужны опылители, но оно не боится ранневесенних заморозков.
В садах средней полосы также отлично живут Кубанская комета, Злато скифов, Мара, Подарок Санкт-Петербургу, Владимирская комета и Ветразь. У каждого свои особенности, но всех их выводили специально под наш климат.
Как сажать и ухаживать: три главных секрета
В целом уход за китайской сливой такой же, как за обычной. Но есть три тонкости, о которых лучше знать заранее.
- Посадка. Сажайте её в середине весны. Найдите самое солнечное и безветренное место на участке. Почва нужна легкая, нейтральная или слабокислая (pH 6.5–7.5). Тяжелую глину она не любит. Яму копайте шириной 70–80 см и глубиной 40–50 см, заправьте смесью земли, перегноя, полкило золы и 200 г суперфосфата. Расстояние между деревьями — не меньше 2,5–3 метров.
ВниманиеКорневая шейка — самое уязвимое место. Ни в коем случае не заглубляйте её при посадке. Она должна быть строго на уровне земли. Если заглубить, кора начнет подпревать, особенно в снежные зимы, и дерево может погибнуть.
- Подкормки. Тут всё стандартно для косточковых. Весной делаем упор на азот (мочевина, органика). После цветения даем комплексные удобрения или смесь аммофоски с золой. Когда урожай собран, дереву нужны фосфор и калий, чтобы заложить цветочные почки на будущий год.
- Как формировать крону. Китайская слива растет очень активно. Если ничего не делать, урожай уйдет на периферию, а центр оголится. Лучшая форма для средней полосы — кустовая. Оставляем штамб высотой не больше 20 см и 3–4 скелетные ветки. Крону формируем довольно густой: редкая крона сильнее мерзнет и получает ожоги.
Главный прием, который заставит дерево ветвиться и закладывать почки — летняя обрезка. Как только молодые побеги перестанут расти, укоротите их до 50–70 см. Если этого не сделать, приросты вытянутся тонкими плетями, а плодов почти не будет. Первую омолаживающую обрезку проводят на 8–10-й год.
От болезней и вредителей китайская слива защищается так же, как и все остальные. Стандартные обработки от дырчатой пятнистости и монилиального ожога никто не отменял. А если захотите размножить — она легко берется зелеными черенками.
Выбирая китайскую сливу или её гибриды, вы делаете ставку на вкус и надежность. Просто берите районированные сорта, и дерево отблагодарит вас ведрами отличного урожая.
