Семейство Тыквенных является настоящей основой любого дачного огорода. Кабачки, тыквы и патиссоны стали для нас настолько привычными, что мы редко задумываемся об их происхождении. А ведь с ботанической точки зрения кабачок и патиссон — это даже не отдельные растения, а просто разновидности Тыквы обыкновенной, той самой, у которой твердая кожура.
Эти культуры на удивление неприхотливы и прощают новичкам почти всё. Однако если вы хотите собирать урожай ведрами стабильно и без сюрпризов, стоит разобраться, как они живут и что им нужно в разное время.
Выбираем сорт и сажаем с умом
Путь к огромному урожаю начинается с выбора сорта. В этом вопросе есть три интересных направления:
- Первое направление: это привычные нам столовые сорта. Их мы едим летом, закрываем в банки и прячем в подвал на зиму.
- Второе направление: декоративные малыши. Они украсят грядку своим видом, а к зиме превратятся в яркие вазочки или фигурки, которые не стыдно поставить на полку в гостиной.
- Третье направление: сорта-великаны. Вспомните швейцарского фермера Бенни Майера: он вырастил тыкву весом больше тонны и побил европейский рекорд.
Кстати, о рекорде Бенни Майера. В средней полосе до тонны нам, конечно, далеко, но увесистый плод, чтобы соседи ахали, вырастить вполне реально. История с гигантами лишний раз подтверждает: даже самый крутой сорт раскроет свой потенциал только при идеальном уходе и подходящей погоде.
Сажать семена лучше, когда почва как следует прогреется. Глубина заделки составляет от трех до пяти сантиметров. Тут действует простое правило: если земля легкая, песчаная, сажаем поглубже, а если тяжелый суглинок — ближе к поверхности.
Места тыквенным нужно много. Для плетистых сортов оставляйте между лунками не меньше метра, а между рядами — полтора. Кустовые разновидности можно сажать чуть плотнее, но без фанатизма: загущать их не стоит. Сеять можно хоть до июня, главное — чтобы растение успело вырасти и отдать урожай до холодов.
Уход летом: что на самом деле важно
Часто думают, что раз культура неприхотливая, то можно посадить и забыть. Однако это не так. Тыквы и кабачки — это настоящие обжоры. Они гонят зеленую массу и наливают плоды, высасывая из земли всё полезное.
Подкормки особенно важны в первой половине лета, когда кусты только набирают силу. В это время растениям нужен полный комплекс элементов:
- Азот — чтобы стебли росли крепкими.
- Фосфор — для хороших корней.
- Калий — для образования завязей.
Идеальный вариант — органика вроде перепревшего навоза или компоста плюс немного минеральных удобрений для подстраховки.
Внимательно присматривайтесь к листьям. Увидели белые пятна? Не паникуйте раньше времени. Иногда это просто особенность сорта или игра света. Но если пятна расползаются, сереют или темнеют, тогда пора браться за опрыскиватель.
Еще одна головная боль дачников — пустоцвет. Куст цветет на ура, а плодов нет. Тут причин обычно две. Либо пчелы не долетают (из-за плохой погоды или неудачного места), либо вы перекормили растение азотом, и оно просто «жирует», наращивая ботву вместо завязей.
Был у меня случай. Пришел сосед с кислым лицом, жалуется: «Кабачки цветут как ненормальные, а плодов — ноль!» Пошли смотреть, и сразу всё поняли: кусты он посадил в тени забора, под густыми листьями земля была сырая, пчелы туда и не заглядывали. Проредили листву, развели сладкую водичку, чтобы опылителей приманить. Через неделю пошли кабачки. В огороде, как и у врачей: сначала точный диагноз, потом лечение.
Почему гниют плоды и как сохранить их до весны
Многим знакома такая картина: висит на плети здоровый с виду кабачок или тыква, а снизу бочок начал подгнивать. Чаще всего это случается в сырое лето, когда плоды лежат прямо на мокрой земле. Или если погода скачет: днем жара, а ночью холод. Ослабленное растение легко подхватывает грибок.
Однако самая частая причина гниения — загущенные посадки, где воздух не гуляет. Профилактика простая и дешевая: подложите под каждый плод дощечку, кусок фанеры или просто охапку соломы. Обрывайте нижние старые листья, чтобы куст продувался. Это почти всегда помогает.
Собирать урожай на хранение тоже надо с умом. Чтобы тыква спокойно долежала до весны в квартире, важно вовремя её срезать. Ориентируйтесь на хвостик: если он высох и стал похож на деревяшку, а кора затвердела — значит, пора. Срезайте плод с плодоножкой длиной сантиметров пять, не меньше.
Тыквы, которые прихватило легким морозцем, для хранения уже не годятся. Дома они прекрасно лежат в темной прохладной кладовке или даже под кроватью, главное условие — чтобы было сухо и без света.
И напоследок. Посмотрите на тыквы не только как на еду. Яркие, причудливые плоды декоративных сортов сами по себе являются готовым украшением. Их не нужно вырезать или раскрашивать — они уже представляют собой законченный символ осени.
Выращивание тыквенных — дело творческое, но система в нем тоже нужна. Чтобы ничего не забыть и вовремя посеять, подкормить и убрать урожай, можно сверяться с Лунным календарем. Он подскажет самые удачные дни.
Если хотите получать полезные подборки про сад и огород без спама и воды, заполните форму ниже и нажмите кнопку. Мы будем присылать проверенные советы всего раз в неделю.
