Первое яблоко нового урожая — это для садовода почти как открытие дачного сезона. Пока поздние сорта только набирают сок, летние уже поспевают к съему в июле или начале августа. Я решил собрать десятку сортов, которые стабильно растут в средней полосе и зреют как раз к этому времени.
Тут важно сразу понять разницу: «ранний срок созревания» (когда яблоко можно есть) и «скороплодность» (через сколько лет дерево само начнет плодоносить). В этом списке все сорта ранние по первому признаку. А вот первый урожай они дадут кто на четвертый, а кто на шестой год после посадки.
1. Яблоня Клоуз (Клоз) Этот сорт родом из Америки, и именно он открывает сезон. Снимать яблоки можно уже в конце июня или начале июля.
Плоды весят примерно 120–150 граммов, они округлые, чуть вытянутые к вершине. Цвет желто-зеленый, но почти полностью закрыт густым темно-красным румянцем. Мякоть нежная, кремовая, сочная, кисло-сладкая с легким винным оттенком.
Дерево среднее по высоте (2–4 метра), крона округлая, не слишком густая.
Что важно знать: зимует сорт хорошо, к вредителям устойчив. Но если лето сырое, может подхватить паршу. Лежат яблоки не больше двух недель, хотя везут их нормально. Первых яблок ждать придется 5–6 лет.
2. Яблоня Эрли Женева (Early Geneva, Женева) Этот сорт тоже из США, известен тем, что отдает урожай очень рано. Созревает он к середине июля.
Плоды средние (130–150 г), приплюснутые, округлые. Основной цвет желто-зеленый, сверху яркий розово-красный румянец. Мякоть сочная, нежная, с пряным привкусом и легким ароматом. Вкус оценивают на 4,3 балла из 5.
Дерево невысокое (2,5–3,5 м), крона овальная, раскидистая.
Что важно знать: сорт очень скороплодный и урожайный. Цветы не боится заморозков, а дерево выдерживает засуху и морозы. Минус в том, что он восприимчив к парше. Созревает не одновременно, а в жару при нехватке полива яблоки мельчают. Лежат мало, но везутся хорошо.
3. Яблоня Белый налив Это старый русский сорт, можно сказать, народный любимец. Поспевает он к концу июля.
Плоды около 100–120 г, округло-конические, с характерным продольным швом (это норма, а не брак). Цвет зеленовато-желтый, с белесым налетом. Мякоть белая, рыхловатая, крупнозернистая, сочная и ароматная, сладкая с кислинкой.
Дерево высокое (4–5 м), крона как пирамида, широкая.
Что важно знать: сорт зимостойкий и урожайный, но боится плодожорки и парши. Кожица тонкая, мякоть рыхлая, поэтому при перевозке яблоки легко бьются. Лежат они дней десять или две недели, а потом становятся ватными и невкусными. В Госреестре сорт числится аж с 1947 года.
Как-то зашел ко мне на участок сосед, увидел Белый налив и удивился: «А чего они у тебя все такие кривые? И шов какой-то… Брак, что ли?». Пришлось объяснять, что это сорт такой, его фишка. Любое яблоко — вытянутое, приплюснутое или с этим швом — это всё он, родимый. Теперь сосед просит у меня только черенки от него.
4. Яблоня Красное раннее Это российский сорт, который поспевает в середине или конце июля.
Плоды небольшие (80–120 г), ровные, приплюснутые. Цвет светло-желтый, больше половины яблока залито ярко-красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, с ароматом.
Дерево вырастает около 3,5 метров, крона округлая, склонна густеть. Резать его придется регулярно.
Что важно знать: зимует сорт хорошо, к погодным качелям приспособлен. А вот к болезням устойчивость средняя. Созревает не одновременно. Лежит до двух с половиной недель. Сахара в плодах много — почти 11%.
5. Яблоня Коробовка (Медуничка, Скороспелка, Ранетка) Это старый русский народный сорт, его еще называют медовым за вкус.
Плоды мелкие (грамм по 50), часто чуть кривоватые, приплюснутые, желтые с неяркими оранжево-красными полосками. Мякоть плотная, желтоватая, ароматная, медового вкуса, почти без кислинки.
Дерево высокое (4–5 м), крона раскидистая, как метла.
Что важно знать: морозостойкость и засухоустойчивость у сорта выдающиеся. К почве он нетребователен, паршой болеет редко. Яблоки не осыпаются и хорошо переносят дорогу. Минус: плодоносить начинает поздно (на 6–7 год), и плоды мелкие. Для промышленного сада это невыгодно, а дачники любят за тот самый медовый вкус.
6. Яблоня Мантет Сорт родом из Канады, получился сам собой от свободного опыления нашей русской Титовки.
Плоды некрупные (90–130 г), округло-конические, желто-зеленые с ярким красным полосатым румянцем. Мякоть белая, нежная, сочная, ароматная, кисло-сладкая, очень десертная.
Дерево высотой 4–5 метров, крона овальная, редкая.
Что важно знать: сорт скороплодный и урожайный. Зимостойкость средняя (в суровую зиму может подмерзнуть), паршой болеет, особенно если идут дожди. С годами начинает плодоносить через год. Лежат яблоки не больше двух недель. В Госреестре числится по Центральному региону.
7. Яблоня Елена Это сорт из Беларуси, который подкупает тем, что сам невысокий и не подводит.
Плоды весят 110–150 г, они приплюснутые, светло-зеленые с розово-красным размытым румянцем. Мякоть зеленовато-белая, очень сочная, ароматная, мелкозернистая, приятная на вкус.
Дерево низкорослое (2–3 м), крона округло-пирамидальная.
Что важно знать: зимостойкость высокая, паршой не болеет. Плодоносит рано и много, но может перегрузиться, поэтому завязи лучше прореживать. Созревают яблоки дружно, если передержать на ветке — осыплются. Для летнего сорта лежат и везутся отлично.
8. Яблоня Китайка Золотая ранняя Это знаменитый мичуринский сорт (Белый налив скрестили с Китайкой).
Плоды очень мелкие (30–60 г), круглые, янтарно-желтые, без румянца. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая, пахнет очень сильно.
Дерево высотой 4–5 метров, крона раскидистая, плакучая.
Что важно знать: морозостойкость отличная, плодоносит рано. Из-за коротких плодоножек яблоки буквально облепляют ветки. Паршой болеет. Спеют не одновременно, спелые быстро осыпаются и хранятся от силы неделю, потом становятся ватными.
9. Яблоня Диалог Это новый тип яблони — колонна. Наша, отечественная селекция.
Плоды достигают 100–140 г, они приплюснутые, светло-желтые. Мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая, как бы скалывается, кисло-сладкая, аромат средний.
Дерево компактное, до 2,5 метров, колонновидное (боковых веток почти нет).
Что важно знать: сорт урожайный, скороплодный (первые яблоки можно попробовать уже на второй год), морозостойкий, к парше устойчив. Созревает не одновременно. Транспортировку переносит средне. В Госреестре по Центральному региону числится с 2004 года.
10. Яблоня Июльское Черненко Сорт назван в честь селекционера С.Ф. Черненко.
Плоды средние и крупноватые (120–180 г), округло-конические, светло-зеленые. Они покрыты размытым малиновым румянцем и полосками потемнее. Мякоть зеленовато-белая, рыхлая, нежная, сочная, с винным привкусом.
Дерево высокое (до 5 метров), крона раскидистая, густая.
Что важно знать: сорт урожайный и зимостойкий, но грибками поражается легко. Созревают яблоки не одновременно и склонны осыпаться. Лежат не больше 10 дней. Молодые деревья плодоносят каждый год, старые — через раз.
Главное про летние яблоки
Если коротко: летние сорта живут быстро и ярко. Июльское яблоко — это всегда выбор между «хочется свеженького» и «пропадет через три дня». Их вкус сильно зависит от того, какое выдалось лето. Много солнца — будет сладко, дожди и холод — наберет кислоты даже самый медовый сорт.
Так что, когда выбираете саженец, смотрите не только на описание вкуса. Присмотритесь к тому, насколько сорт устойчив к парше и готовы ли вы за ним ухаживать. Если главное — ультраранний урожай, берите Клоуз или Женеву. Если хочется надежности и предсказуемости — берите проверенные Белый налив или Елену. А если места в саду в обрез, идеально впишется колонновидный Диалог.
Кроме этих десяти, в средней полосе неплохо себя показывают и другие летние сорта:
- Орловим
- Мелба
- Конфетное
- Летнее полосатое
- Малиновка (Суйлепское)
- Грушовка московская
- Медуница
- Катя
- Аркад желтый и розовый
- Старк Эрлиест (он же Супер Прекос)
Все они достойны внимания и вполне могут поселиться в вашем саду.
