Почему высокие грядки требуют другого подхода к выбору культур
Высокая грядка — это не просто ограждение. Это принципиально иная экосистема. Почва здесь прогревается гораздо быстрее и на большую глубину, чем на равнине, а лишняя вода уходит без застоя . Однако эта же особенность диктует свои правила: в ограниченном объеме грунта и при активном дренаже не всем растениям будет комфортно. Одни (например, картофель с его мощной ботвой) будут попросту теснить соседей, другие не смогут реализовать свой потенциал. Зато есть группа культур, для которых такие условия — настоящий рай. Давайте разберем их по порядку.
Морковь и пастернак: борьба за ровные корни
На обычной грядке с плотной землей эти корнеплоды часто вырастают уродливыми, раздвоенными или скрюченными. Всему виной малейшее препятствие — камешек или плотный слой глины. В высоком же коробе, заполненном легким, воздушным грунтом, корни уходят вглубь как по маслу, вырастая идеально ровными и длинными.
Томаты: закалка для корней
Помидоры обожают, чтобы корни дышали, и не выносят «мокрых ног». В приподнятых конструкциях вода не задерживается, а почва насыщена кислородом. Это стимулирует развитие мощной корневой системы. Есть тут и хитрость для тех, у кого рассада переросла.
Как правильно сажать переросшие томаты
Если ваши помидоры вытянулись, не отчаивайтесь. На высокой грядке это легко исправить. Выкопайте не просто лунку, а небольшую траншею длиной до стебля. Уложите в неё стебель горизонтально, предварительно оборвав нижние листья, оставив на поверхности только макушку. Засыпьте землей. Вскоре на закопанном стебле образуются дополнительные корни, и растение будет мощнее и урожайнее обычного .
Бахчевые: южане на северном участке
Для арбузов и дынь высокая грядка — это билет в более теплый климат. Аккумулируя весеннее тепло, она позволяет высаживать эти культуры раньше, а значит, плоды успеют вызреть даже в условиях Средней полосы.
ВниманиеЧтобы получить гарантированный урожай дынь и арбузов в прохладном регионе, формируйте растения правильно. На одном растении оставляйте не более 2–3 завязей, а остальные плети и цветы удаляйте. Все силы куста тогда пойдут не в ботву, а на налив плодов. Лучше всего для таких экспериментов подходят ранние сорта: арбузы «Огонек» или «Сахарный малыш», дыни «Колхозница» или «Золушка» .
Перец: теплолюбивый аристократ
Перец, особенно сладкий, очень чувствителен к температуре почвы. Если земля холодная, он может сбросить цветы и завязи. В высокой грядке этой проблемы нет. Но есть другой нюанс — влага.
Бобовые: природный доктор
Фасоль и горох идеально вписываются в концепцию интенсивного использования земли. Кустовую фасоль можно подсаживать к другим культурам как уплотнитель. Но главное их достоинство — способность накапливать азот в почве.
На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии, которые усваивают азот из воздуха и переводят его в доступную для растений форму. Поэтому после уборки фасоли не выдергивайте кусты с корнем грубо. Срежьте ботву, оставив корни в земле перегнивать — это отличное зеленое удобрение для следующего сезона.
Для вьющихся сортов фасоли обязательно установите опоры — это позволит использовать вертикальное пространство и сэкономит место на грядке. Выбирайте сорта по типу роста: кустовые компактнее, вьющиеся — урожайнее, но требуют больше места в высоту .
Батат: экзотика с защитой
Вырастить сладкий картофель в средней полосе на обычной грядке сложно — ему не хватает тепла и длинного лета. Высокий короб здесь просто необходим. Однако у батата есть опасный враг — полевки, которые тоже неравнодушны к сладким клубням.
Важный нюанс строительства
Если вы планируете сажать батат, при сооружении грядки обязательно постелите на дно короба мелкоячеистую металлическую сетку. Она должна заходить и на стенки хотя бы на 10–15 см. Это механическое препятствие станет надежной защитой от грызунов, которых в рыхлую и теплую землю будет манить как магнитом .
Не только овощи: что еще можно вырастить на высоте
Список культур, которые скажут вам спасибо, не ограничивается перечисленными. На высоких грядках превосходно растут все виды салатов, шпинат, редис, лук на перо и даже такие требовательные культуры как свекла, брокколи и сельдерей . Рыхлая почва позволяет нарастить нежные, сочные корнеплоды и зелень без горечи.
Итак, грамотный подбор растений — это половина успеха. Отдав предпочтение корнеплодам, пасленовым, бахчевым и бобовым, вы не только сэкономите место, но и создадите для них условия, максимально приближенные к идеальным. Теплая, рыхлая и хорошо дренированная почва — вот залог щедрого урожая с минимальными усилиями.
