Капусту можно смело отнести к довольно требовательной овощной культуре, которой необходимо пристальное внимание. Поэтому, как только рассада взошла, расслабляться уже нельзя. Если рост растения пустить на самотек, неприятных сюрпризов может быть очень много: начиная от болезней и вредителей и заканчивая неподходящими для развития условиями. Понять, что с капустой происходит что-то нехорошее, во многих случаях можно по цвету листьев.

Если на зеленых листьях начал появляться красный оттенок, значит, овощу не хватает одного из двух важных элементов. Обычно этот признак говорит о дефиците азота. Стоит отметить, что в начале процесса листва пожелтеет, а когда ситуация станет еще более запущенной, нижние листья продолжат менять цвет и станут красными. Чтобы исправить проблему, нужно подкормить растения азотсодержащим удобрением.
Когда на нижней стороне листьев появляется красновато-фиолетовый оттенок, это свидетельствует о недостатке фосфора. Чтобы не допустить гибели капусты и получить урожай больших крепких кочанов, необходимо внести суперфосфат; также подойдет настой травы или коровяка.

Эти удобрения помогут культуре восстановить силы и окрепнуть. Кроме того, при дефиците фосфора стоит проверить почву на кислотность. Если она превысит 7 pH, то растения не смогут усвоить подкормку. В таком случае нужно будет раскислить грунт мелом или известью.